En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Puf Böreği tarifi için önce maydanozu yıkayıp serpiyoruz, Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırıp içini hazırlıyoruz. Milföy hamurunu bölüyoruz, bir iğne ile genişletiyoruz ve içine koyup kapatıyoruz. Pizza kalıbıyla D şeklinde kesip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Yapmış olduğumuz iç harcı bitene kadar bu işleme devam ediyoruz ve çırpılmış yumurtayı hazırladığımız milföyün üzerine fırça ile sürüyoruz. 180 dereceye …
Çıtır Somon tarifi için, Somonu bir fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Ekmek, parmesan ve sarımsağı rondodan kesin. Ufalanan karışımı somonun üstündeki rondoya yerleştirin. Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyin. 190°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çıtır Somon hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Izgara ya da kızarmış tavuk kanatları böyle denemeyin derim. Dışı çıtır içi yumuşacık, en lezzetli tavuk kanatlarını fırında yapıyoruz. Fırında ballı kanat tarifi için önce sosu hazırlıyoruz. 3 kaşık yoğurt, 1 kaşık salça, 1 kaşık bal, 1 kaşık biberi derin bir kaba alın. Sarımsakları öğütüyoruz Baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tavuk kanatlarını bu sosun …
El yapımı lezzetli baklava yufkaları yapmak için margarini veya tereyağını eritin ve bir kaseye koyun. 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ekleyin. 1 yemek kaşığı un ekleyin ve hamur sosunu hazırlamak için iyice karıştırın. 1 adet baklava yufkasını bir tabağa alıp hazırlanan sosu fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz. Üzerine sosu koyduğumuz 1 yufkanın …
Roast Yellowkanat tarifi için önce balığımızı seçiyoruz ya da balıkçımızın hazırlamasına izin veriyoruz. İçini ve dışını yıkadıktan sonra bir süzgece alıp bir süre dışarı çıkmalarını bekliyoruz. Balığımızı tuzlıyoruz bu arada bir tavaya yağımızı koyup ısınmasını bekliyoruz. Tuzlanmış balıklarımızı mısır ununa alıp kızgın yağda iki tarafını da kızartıyoruz. Salata ve soğan ile servis ediyoruz. Sarı Kavrulmuş …
Her bölgenin kendine has bir kültürü vardır. Niğde. Sonbahar ayları geldiğinde hemen hemen her evin kapısının önüne soba konulur, salça, konserve ve tarhana her yerde tüttürülür. Şimdi gelelim bu güzel tarhananın yapılışına: Niğde Tarhana ve Yoğurt yapmak için pişirme yüzeyi ılık su ile yıkanır ve nemlendirilir. Ertesi gün temiz su çıkana kadar yıkanır. Daha sonra …
İlk olarak yapraklar güzelce yıkanır. Kabak ve havuç dışındaki sebzeler bıçakla alınır. Julian formunda kesilir. Kırmızı ve yeşil biberler de uzunlamasına kesilir. Zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sosu için domatesler rendelenir, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve sarımsak ilave edilerek ateşe verilir. Salça eklenir, karabiber, pul biber, tuz eklenir ve pişirilir. Suyu çeken çorba ateşten alınır. …
Amerikan salatası yapmak için yeşillikleri yıkarız Patates ve havuçların kabuklarını soyup bütün tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Haşlanmış patatesleri ve havuçları soğuk suya koyuyoruz, bir kesme tahtası üzerinde biraz kesiyoruz. Kornişonları güzelce serpin Konserve bezelyeleri bir süzgeçe alıyoruz, süzüyoruz ve suyla yıkıyoruz. Doğranmış sebzeleri bir kaba alıp …
Köfte ve Patates Tarifi için önce hamurdan başlayalım. Bulgur köftelerini derin bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Bulgur şişince irmiği de ekleyip birbirimizi besleyerek yoğuralım. Daha sonra yumurtayı ekleyelim, unu ölçülü olarak ekleyelim, suyuyla birlikte tuzu da ekleyip birleşip durana kadar yoğurmaya başlayalım. Öte yandan patateslerimizi yıkamayı öğrenmemiz gerekiyor, fırında kalan üç …
Et küplerimizi üretiyoruz. İyice yıkayın, süzgeçten geçirin ve süzün. Daha sonra soğanı küp şeklinde doğrayıp biraz yağ eklediğimiz düdüklü tencereye alıyoruz. Soğanları gücü bitene kadar kavuralım. Salçamızı ekleyip iyice karıştıralım, etimizi ekleyip Etimizin üzerini örtecek kadar su döküp düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz. 30-35 dakika kısık ateşte pişirin. Havası çıkınca tenceremizin kapağını açıyoruz. Tuz, karabiber ve …