En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Köfte karışımını bir kaseye koyun ve iyice çırpın. Mermerin boyutunu alıp uzun bir şekil verelim. 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Kalan eti az yağda kızartalım. Biberleri de aynı yağda kızartalım. Soğanı küp küp doğrayıp kavuralım, baharatları ilave edelim, kızarmış domatesleri ekleyip biraz kavuralım. Köftenin üzerine otları ve kızarmış biberleri ekleyip beş dakika pişirelim. Yanında pilav …
Kuru Fasulye Tarifi için, 2 su bardağı kuru fasulyeyi tencereye alıp üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra fasulyelerimizi soyalım. 1 adet soğanı doğrayıp tencereye alın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanı kavurun. Ardından sosları ekleyip karıştırın. 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyip karıştırın ve suyu …
Patlıcanlı söğürme kebabı yapmak için önce sebzeleri yıkarız. Önce patlıcanları ocakta kousmatik’te közlüyoruz, bir kaşık yardımıyla patlıcanın içini çıkarıyoruz ve kesme tahtası üzerinde orta boyda kesiyoruz. Süzgeç alıp acı suyun akmasına izin veriyoruz. Daha sonra kozmatikte domates ve biberleri közlüyoruz. Kapağın ve kırmızı biberin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. 1 adet domatesi soyup ince …
iyi geceler efendim Bu gördüğün elma 🍏 Elmalı tatlı oldu ve ne kadar lezzetli 🤩 Önce gıda boyası kullanmadım, evde vişne ve yaban mersini ile lezzet kattım. Elmaları soyup içini yıkadım. Kirazları ve böğürtlenleri tencereye koyun. Şekeri döktüm, suya koydum, kısık ateşte pişirdim ve elmayı kırmızı renkli suda kaşık yardımıyla pişirdim. Sonra kredime elmaları toplamamı …
İncir tam mevsiminde ise çok lezzetli bir reçel yapıyoruz. Kavak İncir Reçeli tarifi için önce aldığımız incirleri temizliyoruz. Tencerede iyice yıkanmış incirleri alıyoruz. İncirlerin üzerine 4 su bardağı şeker koyup tencerenin kapağını kapatıp buzdolabına koyuyoruz. Vaktiniz varsa 1. gün, vaktiniz yoksa buzdolabında 10 saat dinlendiriyoruz. Kalan incirleri ocaktan alıp 2 bardak su koyup kaynatıyoruz. İncirleri …
Hayatımda yediğim en güzel zeytinli çörek tarifi. İster kahvaltı, ister çay saati. Ekmeği çok yumuşak ve içindeki zeytinlerin tadı farklı. Nefis Zeytinli Çörek Tarifi için siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye keserek başlayalım. Küçük soğanları doğrayın ve az yağda kızartın. Zeytinleri ekleyip birkaç tur çevirelim. Bir tutam kekik koyalım. Sakin olalım. Hamurun içine konulan malzemeler …
Tavuklu Yoğurtlu Patlıcan Mezesi için önce bir tavaya zeytinyağı ve toz biberi koyalım. İçine biraz bezelye atalım ve çevirelim. Közlenmiş patlıcanların üzerine sarımsak koyalım Yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım dediğimiz bezelyeleri ekleyelim İnce kıyılmış maydanozla servis yapın. Nohutlu Yoğurtlu Patlıcan Mezesi hazır! Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Biber konservesi yapmak için önce aldığımız biberleri güzelce yıkadıktan sonra közlüyoruz. Temiz bir poşete koyuyoruz, terleyerek kabuklarını çıkarmayı kolaylaştırıyoruz, başlarını kesip çekirdeklerini temizleyip metalin içine koyuyoruz. Sarımsak gençse bütün kullanıyoruz, büyükse kesiyoruz. Kavanozların dibinden sarımsakları alıyoruz, kızarmış biberleri koyuyoruz. Bütün kavanozları böyle dolduruyoruz Kavanoz kapaklarının üzerine kaynar su dökün ve bekleyin. 4 su bardağı sıcak …
Sahanda yumurta yapmak için önce patlıcan ve alacalıları zarla doldurup tuz serpip bekletiyoruz. Patatesin kabuğunu çıkarın ve ince doğrayın. biber serpin Sosisleri daireler halinde kestik Yağı küçük bir tavada ısıtıp patatesleri kızartıyoruz, ardından patlıcanın suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayıp kızartıyoruz. Biberleri de başka bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alıp doğranmış sucuk ve çeri …
Çok lezzetli yemekler. Otları sevenler için harika bir lezzet. Kızarmış Hibiskus (Yemek) Tarifi İçin, Yemeğimiz önce ebegümeci keselim. Yıkayıp süzelim. Soğanları doğrayıp tencereye alın. Üzerine zeytinyağı dökün ve iyice kızartın. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyelim. Hibiskus ekleyin ve karıştırın. Biraz pişirip bulguru ekleyelim. Üzerine sıcak su dökelim. Kapağı kapatın ve kısık …