En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lezzetli pideyi denemenizi tavsiye ederim. Ilık süt tozu maya, şeker ve tuz karıştırılır, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve yumurta ilave edilir ve karışıma devam edilir. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışan bir hamur elde edilir, Pişirme süresinin sonunda unu ve unu toplayacağız. Dökme anında yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor, sistematik olarak eklemeye …
Ekşi köfte hamuru ile başlayalım. Derin bir kaba bir kase güzel bulguru alalım. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp bulguru kabarmaya bırakıyoruz. Şişmiş bulgura irmik ekleyip karıştırıyoruz ve bulgurun ısısıyla irmiğimiz şişip yumuşayacaktır. Bulgur ve irmiği birlikte yedirerek yapalım, ardından un ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Hamur sert ise biraz su ekleyerek yumuşatalım. …
Taze Fasulye Frik Pirinç Tarifi, Taze Fasulye Frik Pilavı Nasıl Yapılır? Muhtemelen ilk defa göreceğiniz çok lezzetli bir tarif paylaşacağım. Nefis bulgur pilavımızı yapmak için önce soğanı doğrayıp tenceremize alalım, ardından sıvı yağı ekleyelim. Sarımsakları doğrayın ve ekleyin, birkaç dakika bekletin tereyağını ekleyelim Küp şeklinde doğradığımız fasulyelerimizi ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyin 4-5 dakika soğumaya …
Pastacı Pastadan Tiramisu Tarifi, Pastacı Pastadan Faydalı Tiramisu Nasıl Yapılır? Çok basit ve hafif lezzetli bir pasta yapıyoruz 1/2 kg sütü tamamen soğuyana kadar buzdolabında tutuyoruz. Soğuk sütü bir kaseye alıp tiramisu paketini döküyoruz ve yavaş bir karıştırıcı ile üç dakika çırpıyoruz ve hızlıca koyuyoruz. Yarım paket labne ekleyin ve karıştırın. 1 su bardağı sıcak …
Fırında Köfte Tarifi, Fırında Köfte Nasıl Yapılır? Öncelikle peluş hayvanlarımızı soğumaya hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp ince ince doğradığımız soğanlarımızı koyup pembeleşene kadar kavuralım. Ardından eti ilave edip biraz kavurun. Kızarmış dana etine baharatları ve salçayı ekleyelim. İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. İçi etli olan hamur …
Pırasanın yeşil kısımlarını kullanarak lezzetli, bol vitaminli kekler yapıyoruz. Pırasaların yeşil kısımlarını yıkayıp bir tahta üzerinde güzelce kesip bir kaseye alıp elimizle sıkıyoruz. 1 yumurtanın sarısını ayırıp yıkayın 1 tam yumurta beyazını bir kaseye alın Beyaz peyniri eziyoruz Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Yağ, yoğurt, zerdeçal, soda, sirke koyup her şeyi elimizle karıştırıyoruz. …
Patates Dolması Tarifi için önce kıymayı derin bir kaba koyun. İnce doğranmış soğanı, yıkanmış pirinci ve salçayı ekleyin. Son olarak tuz, kuru nane, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer taraftan patatesin içini çıkarın. Daha sonra hazırlanan kıymayı patateslerin içine doldurun. Üzerlerine bir dilim kaşar peyniri koyun, üzerine sıcak su ekleyin ve bir tencerede kısık ateşte …
Gaziantep Taze Tavuk Dolma Tarifi’ne dilediğiniz sebzeyi koyun. Patlıcan, kabak, yeşil biber, kırmızı biber, yaprakların içini doldurun. Sumak suyu hariç size verdiğim tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Doldurmanın sırrı çok fazla sarımsak, soğan ve yağ olacak. Bu, dolmaya lezzetini veren şeydir. Hamur hazır olduğunda sebzelerinizi doldurun ve tencereye koyun. Sıcak su hazırlayın, sıcak suyu sumak …
Zeytinyağı ile doldurulmuş biberleri fırına vererek deneyin. Çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Bu tarif için öncelikle soğan ve sarımsak robottan çıkarılır. (Ağza ulaşmıyor ama suyunu sızdırmıyor veya çok ince kıyılmış) Bir çay bardağı zeytinyağını düz bir tavaya alın ve soğanı kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinç ve bulgur ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Şeker ve …
Fırında Patates için önce patatesin kabuğu soyulur, üstten biraz kesilir (kapak için) ve dışı kapatılır. Onları bir fırın tepsisine koyun ve yağla yağlayın. Tuz ve karabiber serpip 180 derece fırında kızartın. Soğan, sarımsak, biber ve kıymadan yapılan içleri ayrı bir yerde hazırlayıp kavurdular. Domates rendesi ve bezelye eklenir ve tuz ve kekik ile tatlandırılır. Hazırlanan …