En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
7 günlük ekşi maya hazırlama maceramızın ardından gelen kısa bir sessizlikten sonra tekrar merhaba. Hazırladığımız ekşi maya 7. günde hazır olsa bile iyice oturmasını ve biraz daha olgunlaşmasını görebilmek için 10.günü bekledik. Siz de mayanızın 10. gününden sonra ekmeğinizi yapın. Aslında daha önce bahsettiğim gibi mayanın ilk coşkulu kabarmasını gördüğüm 7. günde normalde attığım %80 lik kısmı …
Evet… 2. Adıma geçiyoruz! 4 gün boyunca (benim için 4) vücudu et, süt ürünleri ve yulaf kepeği ile besledim ve böylece 2,5 kilo verdim. Bu kadar küçük bir ağırlık ya da su kaybı bile görenlerin dikkatini çekti. Arkadaşlarımın çoğu zayıfladığımı fark etti. Artık daha fazla çeşit ve yeşil elde ediyoruz. 2 yemek kaşığı yulaf kepeği …
İstanbul’da karlı bir sabahtan merhaba diyeceğim ama akşam olmak üzere. Neden bu kadar ilginç bir şekilde enerji dolu olduğumu bilmiyorum. Biliyorsunuz 27 Şubatta yani 3 Martta diyete 69 kilo ile başladım yani daha 6 gün olmasına rağmen bu sabah 65.5 kilo gördüm. Hiç rahatsızlık hissetmedim, asla kızmadım, hiç acı hissetmedim, kendimi asla zayıf hissetmedim. Yürüyemesem …
Seyir aşaması benim için çok iyi başladı. Cuma günü öğlen ilk yeşilliklerimi almaya başladım. Aslında kendime hakim olurken salata yemeyi bile tuhaf buluyordum. 1 gün saf protein / 1 gün sebze + protein diyete devam etmekle doğru karar verdim. Böylece sıkılmıyorum. Her zaman söylediğim gibi su çok önemli, masamda, elimde, çantamda, yatağımın yanında her zaman …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta ciddiyetimden bahsetmiştim ama içeriğini sürpriz olsun diye söylemedim. Migros Mutluluk Festivali için MigrosTv’de yayınlanmak üzere birbirinden ilginç ve pratik 4 video hazırladık. Çekimler o kadar eğlenceliydi ki ne zaman başlayıp ne zaman bittiğini bile anlayamadık. Bu videolardan ilki olan Happy Bonbonlar bugün yayınlandı. İzlediğim gibi sizlerle paylaşmak istedim. Bu tarifi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kışın en sevdiğim şeylerden biri de bol bol ayva yiyebiliyor olmamız ama neden bilmiyorum son zamanlarda bir iki dilim yemiş olsam da artık canımı sıkmaya başladı. Haliyle aldığım ayvalar buzdolabında kaldı. Daha önce ayva reçeli yapmıştım, pişirirken bile rahmetli anneannemi çokça anardım. Kalan üç ayvayı geçmişin anısına yaptım desem yalan olmaz. Kalan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz hafta sonu Anadolu Jet Avantaj Rotası sponsorluğunda Giresun ve Ordu turuna çıktık. Toplamda 30 kişilik bir grup ile görsel bir şölen niteliğinde olan ve damak zevkimize uygun bu gezimizin ilk durağı olan Giresun için kısa ama detaylı bir yazı yapmak istedim. (Uzun yazılardan hepimizin sıkıldığını biliyorum.) Tabii bu gezi için sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gaziantep gezimizin ilk videosu yayındayken ikinci bölümü ile tamamlayacağım yazımı hazırlamaya başladım. Biletimizi (uygun bir fiyata) aylar öncesinden almış ve otel rezervasyonu yaptırmıştık. İlk başta araç kiralamayı düşündük ama hem sosyal medyadan sorduğum sorular hem de daha önce giden arkadaşlarımızdan aldığımız cevaplar ile araç kiralamaktan vazgeçtik. Gezdiğimiz yerlerin çoğu çok yakındı. Geri …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle paylaştığım efsane Hayna Böreği tarifini mutlaka hatırlayacaksınız. Baharda Alaçatı’ya yaptığımız geziden de bahsetmiştim bu tarifte Viento Analçatı’nın tek sahibi Figen Abla’dan 🙂 O büyük geziden bir diğer tarif de Girit Mücveri, daha önce gittiğim aşçılık okulunda bu mücveri tattım ve defalarca yaptım ama bu tarifte soğan ve taze nane …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bebeğiniz olduğunda süt yapabilmek için her şeyi denersiniz. Hoşaf, kuru incir, kuru dut kaynatmadık. Marul yaprakları, dereotu dalları ve üstüne patlamış mısır yedik 🙂 Herkes bir şey dedi, biz de hiçbir şey söylemeyenlere sorduk 🙂 Sonuç hep bol su + mümkün olduğunca ev yapımı sıvı ve dua ile sütümü artırsın. Benden önce …