Patatesli Ispanakli Meze En Sevdigim Yemek.jpg

Patatesli Ispanaklı Meze – En Sevdiğim Yemek

Patatesli Ispanaklı Meze tarifi için önce ıspanağımızı temizleyip yapraklarını ayırıp çok ince kesiyoruz veya rondodan geçiriyoruz. Diğer yandan patateslerimizi haşlıyoruz ve pişip soğuyunca püre haline getiriyoruz. Yarım çay bardağı su ile donmuş yoğurdumuzu açıp üzerine mayonez, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karıştırdığımız yoğurdumuza doğranmış ıspanak ve haşlanmış patatesleri ekleyip karıştırıyoruz. Patatesli Ispanaklı Meze hazır. …

Devamını oku

Firinda Makarna En Sevdigim Yemek.jpg

Fırında Makarna – En Sevdiğim Yemek

Sıra dışı makarna tarifleri mi arıyorsunuz? gel o zaman tarife 👇 👇 👇 Makarna Tarifi için, Bir tavaya sıvı yağı koyun, tercihinize göre domates veya biber salçası kullanabilirsiniz. Ben ikisini de kullandım. Domatesimize tuz ve karabiber ekleyin. 3-4 dakika kısık ateşte. Yanıyor. İstediğiniz makarna çeşidini ekleyin ve 400 ml dökün. Sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını …

Devamını oku

1666847952 Kofte En Sevdigim Yemek.jpg

Köfte – En Sevdiğim Yemek

Köfte Tarifi, Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alın. İyice ezelim ve galeta ununu ele yapışan bir karışım elde edene kadar ekleyelim. Kıvamı alınca et suyundan mandalina parçalarını alalım. İçli köfte yapıyormuş gibi ellerimizi suya batırıp şekil verelim. İçine iki kaşık dekoratif malzeme koyalım. Ellerimizi tekrar tekrar ıslatarak kalan kıymaya da aynı işlemi yapalım. Petrol …

Devamını oku

Tarhana Corbasi Kahramanmaras Bolgesi En Sevdigim Yemek.jpg

Tarhana Çorbası (Kahramanmaraş Bölgesi) – En Sevdiğim Yemek

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden olan tarhana çorbası için, Öncelikle 1 kase tarhana dolusu çorbayı (un veya diş tarhanası değil, Kahramanmaraş’ın asıl yöresinden olacak) ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz. Bir kapta su artı 1 litre şişmiş tarhanamız. su ekleyip 1/2 çay kaşığı tuz ekleyerek düdüklü tencerede veya tavada pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede …

Devamını oku

1666845766 Zerdecalli Turta En Sevdigim Yemek.jpg

Zerdeçallı Turta – En Sevdiğim Yemek

Tarifi hızlı yaptığım için adımları atamadım ve adımları paylaştım ama bir dahaki sefere yapım aşamalarını yaptığımda adım adım atacağım inşallah. Zerdeçallı Turta tarifi için önce un, tuz, su ve mayayı ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde ikiye bölün. Ayırdığımız hamurdan bir parça sararak mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer hamurumuza zerdeçal ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Sarıyoruz ve …

Devamını oku

Eksi Tavuk Mugla Bolgesi En Sevdigim Yemek.jpg

Ekşi Tavuk (Muğla Bölgesi) – En Sevdiğim Yemek

Tavukları haşlayıp ince ince doğrayın. Muğla Yöresi Baharatlı Tavuk Tarifi için ince kıyılmış sarımsak ve salçayı sıvı yağda kavuruyoruz. Biraz kavrulunca unu ekleyip, kokusu kayboluncaya kadar sürekli karıştırarak hızlı bir şekilde devam ediyoruz. Tavukları haşladığımız suyu ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Kaynayınca tavuk, ince kıyılmış maydanoz, pirinç ve limonu ekleyip pişirin. Muğla ilinden Ekşi …

Devamını oku

Cantada Butun Tavuk En Sevdigim Yemek.jpg

Çantada Bütün Tavuk – En Sevdiğim Yemek

Merhaba, bir bütün tavuk ile hindi lokumu gibi pişen kemiği bırakan bir tavuğu aynı anda pişirmeye ne dersiniz! Poşette Bütün Tavuk Tarifi, Tavuklarımızı güzelce yıkayıp suyunu süzelim. Baharat, kekik, mayonez koyalım yoksa yoğurtta olur. Tuz atmayı unutmayalım. Fırın poşetine koyup bağlayalım. Kürdanla bir kaç yeri delelim ve 200 derecede bir saat pişirelim. Nar gibi kızarmış …

Devamını oku

Ekler Boregi Borek Turu En Sevdigim Yemek.jpg

Ekler Böreği (Börek Türü) – En Sevdiğim Yemek

Pasta Eklerleri Pasta Tarifi, Pastane Eklerleri Pasta Nasıl Yapılır? Un eklerleri için: Bir tencereye suyu ve margarini alıp margarin eriyene kadar kaynatalım, şekeri atıp eriyince unu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Hamur toparlanıp tavaya yapışmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpın. Bir yumurta karışana kadar başka bir yumurta eklemeyin. Sert …

Devamını oku

Pizza Yapimi En Sevdigim Yemek.jpg

Pizza Yapımı – En Sevdiğim Yemek

Şeker mayalı su 10 dakika karıştırılır. Yağ, un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. İki kez yükseldikten sonra tekrar kontrol edilir (sıcak bir yerde yarım saat yeterli olacaktır) Hamur ısınırken malzemeler hazırlanır, hamur yüzeyde yavaş yavaş eritilir ve merdane yardımı ile küçültülür (elle yapabilirsiniz ama merdane daha kolaydır) Hamur yağ …

Devamını oku

Yogurtlu Mor Lahana Mezesi En Sevdigim Yemek.jpg

Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi – En Sevdiğim Yemek

Mor Lahana Meze ve Yoğurt tarifi için ince kıyılmış mor lahanamızı tuzla ovup yumuşatıyoruz (yumuşak olmasını isterseniz 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile koyuyoruz) Daha sonra donmuş yoğurdumuza mayonez ve ezilmiş sarımsağı döküp süzgeci açıp su ilave edip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra mor lahana, mısır, küp doğranmış besi kornişonları, ince kıyılmış dereotu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Ardından …

Devamını oku