En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Vişne Suyu yapmak için önce vişnelerin sapları ayıklanır ve iyice yıkanır. Büyük bir tencereye koyun, üzerine toz şeker ekleyin. Hafif kirazlar karıştırılır ve bir saat bekletilir. Amacı aroma vermektir ve daha sonra fırına alınır. Su ve tarçını ekleyip kısık ateşte pişirin. Kirazlar kabarırsa ve yapışmış gibi görünüyorsa, sorun değil, onları fırından çıkarın. Biraz ateşten geçtikten …
Pastane Pizza Hamur İşleri için; Süt, su, tuz, şeker ve mayayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kulak gibi yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 45 dakika bekletin, süzülmesine izin verin. Hamurdan mandalina parçalarını alın, katlayın ve bir süre sonra yağlanmış geniş bir tepsiye dizin. Maya tepsisi için 15 dakika. Daha uzun kaynamasını bekleyin. Hamurun …
Yapışmaz bir tavaya biraz sıvı yağ eklenir. Yay altında ekmekler ıslanır, tavaya 2 parça hamur konur. Sos hamurun üzerine yayılır. Peyniri koyun ve 2 yufkayı da koyun. 4. yufka bitene kadar devam edin. Kekimizin altı ve üstü kızgın tavada pişirilir. Son olarak tereyağını ekleyin. Peynirli Kuru Börek servise hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at …
Kırmızı Biberli Tavuk Köfte tarifine tavuğu robotta öğüterek başlıyoruz. Biber ve maydanoz hariç diğer malzemelerle köfte yapıyoruz, ardından biber ve maydanozu ekleyip karıştırıp şekil veriyoruz. Etin her tarafına sıvı yağ sürüyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derecede 20-25 dakika kavuruyoruz (dilerseniz eti yağsız da kızartabilirsiniz). Tavuk Köfte ve Kırmızı Biber hazır. Afiyet olsun… …
Lezzetli zeytinli kekler elde etmek için önce unu bir karıştırma kabına alıp ortasını açalım. Sıvı malzemeleri ekleyelim. Unun üzerine yumurta akı, şeker, tuz, mayayı dökelim ve hamuru yoğuralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini örtüp 30 dakika demlenmesine izin verin. Hamurun havasını alıp 50 gr tereyağını ekleyip hamuru tekrar yoğuralım. …
Közlenmiş Patlıcan Tarifi için, Etimiz dana ise zaten pişiriyoruz. Koyun eti kullanıyorsak, çiğ ekleyebiliriz. Tüm sebzeleri kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayın. Yağ, baharat ve salça ile iyice karıştırıyoruz. Etin üzerine domates suyunu ilave edip tekrar karıştırın. Folyo ile kaplıyoruz ve 180 ° C’de pişiriyoruz. Patlıcan tavamız hazır 💁🏻♀️ Yanında pilav ve tzatziki ile tadını çıkarın! Diğer …
Balık çorbası tarifi için küçük bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış soğan ve havucu koyun ve hafifçe kızartın. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını açın (sadece iki bardak su ekleyin, pişerken kıvamına göre biraz daha ekleyebilirsiniz.) Üzerini kaplayıp kemiklerini ayıkladığınız balıkları ve doğranmış patatesleri ilave edip gerekirse biraz su ilave …
Anep’in Zeytinli Böreği tarifine yeşil zeytinleri çok ince olmayacak şekilde keserek başlıyoruz. Ben lor ile yaptım. Kuyruk yağımızı tenceremize alıp ısıtıyorum ardından biraz kuru soğan ekleyip iyice ısıtıyorum. Ardından ocağı kapatıp yeşil zeytin, soğan, maydanoz ve cevizleri ekleyip karıştırdım. Baharatlarımızı döküp geniş bir tepsiye döküp normal antebin ekmek fırınına gönderiyoruz. Kapalı fırında yapılır. Enfes bir …
Sarımsaklı Çıtır Tavuk tarifi için önce tavuğu bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve sütü ekleyin. Tavuğu ıslatmak için yeterli süt. Bu durumda buzdolabında yarım saat streç film ile sararak bekletin. Kırıntıları tuz, karabiber ve pul biberle karıştırın. Süzülen tavukları galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Sarımsaklı …
Dereotu ve Çörek Otu Böreği Tarifi için, Her şeyi bir kaseye alıp yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı yıkanır. Üzerinin kızarmasını istiyorsanız yumurta sarısını 5 dakika kadar pişirebilirsiniz, arada 2 defa hareket ettiriyorum. 170°C önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dereotu ve Çörek Otu Böreği hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]