En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hamsi Sebze Tarifi için hamsileri temizleyip yıkayalım. Patatesleri, soğanları ve limonları halka halka doğrayın. Patatesleri, soğanları ve sarımsağı bir kaseye alın. Sarımsakları ikiye bölün veya ezin. Tuz, yağ ve baharatları ekleyip karıştırın. Dilerseniz domates salçası da ekleyebilirsiniz. Bir fırın tepsisine koydum. Bunu tepside yapabilirsiniz. Ayrı bir yerde bulunan hamsilere biraz sıvı yağ, tuz ve karabiber …
Havuçlu Mantar Tarator tarifi için önce havuçları salatalık soyucu ile şeritler halinde kesiyoruz. Doğranmış soğanları iki yemek kaşığı sıvı yağa koyuyoruz. Doğranmış mantarları koyup suyu bitene kadar kavuruyoruz, havuçları ve baharatları ekliyoruz. 2-3 dakika yumuşayınca altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Dereotu ekliyoruz, soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Havuçlu Mantar Tarator servise hazır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tavaya sıvı yağı koyalım. Sıcakken soğanı doğrayın ve kızartın. İçine kıymayı koyup kızartalım. Domates salçasını ekleyip iki kez daha kızartalım. Kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice kavuralım ve ateşi kapatalım. Makarna pişirelim ve kredime koyalım. Sosu karıştırıp makarnanın üzerine dökelim. Üzerine kıymalı harcımızı heryerine sığacak şekilde koyalım. Üzerine rendelenmiş kaşar koyalım. Önceden ısıtılmış fırında …
Biz bu yemeği genelde güveç kadar sulu yaparız ama ben genelde bu tarifi tercih ederim çünkü bizim evimizin favorisi. Çocuklar buna bayılacak. Patates Kızartması ve Kıyma Tarifi için önce patatesler yuvarlak ve kalın dilimler halinde kesilir. Kızgın yağda kızartılır, kağıttan çıkarılır. Kıyma tavada az yağ ile kavrulur. Baharatlar ve tuz eklenir, bir veya iki kez …
Kuru Fasulye ve Kuşbaşı Et Tarifi için fasulyelerinizi mutlaka ıslatın yoksa yavaş pişecektir. Düdüklü tencerede zaten ıslakken yarım saat yeterlidir. Tavanıza yağı ekleyin ve soğanı ince ve hızlı bir şekilde doğrayın. Sonra eti koyun ve iyice koyun. Son olarak domates salçası ve baharat tuzunu ekleyin. 1 su bardağı kuru fasulyeye 5 su bardağı su koydum. …
Tavuk Oruk Kebap tarifi için önce aldığımız tavuğu irili ufaklı parçalara ayırıyoruz. Bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kaseye aktarın 1 adet soğan ve sarımsağı alıp tavuğun üzerine koyun. Tavuğun üzerine 1 su bardağı iyi bulgur çayı, 1 su bardağı kuru ekmek koyuyoruz Bir çorba kaşığı karabiber, kırmızı biber ve kimyon ekleyin. 3 …
Her şey dolu, öyleyse neden kereviz olmasın? Kök sebzelerden biri olan kereviz hakkında ne yaparsanız yapın bilmeniz gereken en önemli püf noktası, kabuğunu soyduktan sonra siyaha dönmesidir. Siyah bir görüntü en iyi sonuçları vermez. İlaç yok mu? Tabii ki var. Dış kabuğunu çıkardıktan sonra hemen un ve limonla karıştırılmış suya batırın. Dış kabuğunu kök kalmayacak …
Semizotu salatası için basit ve sağlıklı bir tarif. Yazın taze yenen lezzet. Semizotu seviyorsanız bunu tavsiye ederim. Omega 3 içeren tek sebze olan semizotu yaz aylarının vazgeçilmezidir. Özellikle yoğurtla karıştırıp soğuk yerseniz tadına doyamazsınız. Yoğurtlu mercimek semizotu salatası tarifi için önce mercimekleri haşlayalım ve soğumaya bırakalım. Semizotu bol suyla yıkayıp süzgeçten geçirelim. Semizotun suyu süzülmüş …
Bugün kendinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın. Tepside pizza yapın. En sevdiğiniz malzemeleri ekleyin. Büyük hamuru fırına verin. Daha ne isteyebilirsiniz ki, nazik ve tatlı. Kendin bir dilim al, o zaman söylemeye bırakılamaz. Yemek tarihini çok sevdiğim için kısa bir giriş yapmadan geçemeyeceğim. Pizza Latince dilim demektir. 1800’lerde fakirlerin gıdasıydı. Domates ve mozzarella peyniri yaptım. Kraliçe Margretha …
Mantı Aromalı Erişte Tarifi için önce yağı ısıtıp 2-3 kaşık erişteyi ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Kalanını tuz serpelim ve birkaç kez karıştırdıktan sonra üzerine sıcak su dökelim. Sistematik olarak sıcak su ekleyin, hala yaşıyorlarsa dökeceksiniz. Orta ateşte ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim. Sarımsakları yoğurda katıp karıştırın. Kıymayı küçük bir tavada yakalım, karabiberi döküp …