En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dünyada eşi benzeri olmayan bir çeşitliliğe ve lezzete sahip olan Hatay yemekleri, zengin bir tarih ve kültürel mirasın temsilcileridir. Sıcak yemek olarak sadece 700 civarında çeşidi barındıran Hatay mutfağı, gastronomi alanında mezeler dahil tüm dünya mutfakları arasında en çeşitli olanlardan biri olarak öne çıkıyor. Ünü tüm dünyaya olduğu kadar ülkeye de yayılmış olan Hatay’ın üslubunun …
Canımız enginar dolması istiyor ama enginar yaprağı bulamıyorsak ne yapmalıyız? Bir kase enginardan nasıl enginar eki yapacağımı düşünmeye başladım. Aradım ve kimse bu şekilde yapmadı. Sonunda harika çıktı.. Şanslıydı. Yaprakları ile uğraşmadan aynı lezzetle kolayca yenir.Enginar severlerin ilgisini çeken bir tarif. Limon suyunda satılan enginarları inceliyoruz. Kenarlarında sert kabuklar kalmışsa kesip yıkayıp çıkana kadar donduruyoruz. …
Dana Nohut Tarifi, Küp şeklinde doğradığımız soğanı ve yağı tencereye alıp biraz kavuralım. Üzerine doğradığımız eti koyup suyunu çekene kadar biraz kavuralım. Ardından daha önce pişirdiğimiz bezelyeleri ekleyin. Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Tuz ve yeteri kadar su ilave edip biraz pişirelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Nohutlu Et Yemeği hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize …
Tencereden sıcak su alınır. Parmak uçlarına unu koyup karışımı bozmadan pişiriyoruz. Toz bitene kadar durum böyle. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]