En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Velibah’ın sırrı hakkında, Süt, şeker ve mayayı küçük bir kaba alıp karıştırın. Sütün sıcacık olması önemlidir arkadaşlar, ılık süt sıcacık bir hamur ve çabuk biten bir mayalanma süreci demektir. Maya karışımını 5 dakika bekletin, ardından sıvı karışımı, tuzu ve 4 su bardağı unu bir karıştırma kabına alın, mayalı karışımı ilave edin ve yoğurmaya başlayın gerekirse …
Lokum gibi tandır kuzusunu nasıl pişirirsiniz? Eti soğanın üzerine koyun ve karabiber ve su ekleyin. Pişirme kapağını kapatın. Yüksek alevden biraz buharın çıkmasını bekleyin. Pişirme kapağını dikkatlice et aşamasına bağlayın (pişirme tenceresinde 2.aşama, eski tencerede pistonu indirin) Isıyı sadece 40 dakika azaltın. pişir onu. Tuz ekleyin ve eti çevirin. Kemikleri ayırın ve pilav ile servis …
Kestane Pirinç Tarifi için, Kestane pirinci için önce kestaneleri ayıklayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanmış kestaneleri çıkarıyoruz. Tenceremize sıvı yağı alıp soğanları serpip kavuruyoruz. Ardından pirinç ve tereyağını ekleyip beş dakika pişirin. onları Kurut. Havuç, üzüm ve kestane ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, karıştırın, 4 bardak su ekleyin, kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. İçtikten sonra servis …
Bisküviler bir rondodan geçer ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Yağlı kağıt üzerine yerleştirilmiş kenetlenmiş kalıba yayılır ve preslenir. 10-15 dakika buzdolabında. Dinlendiler. Krema için labne ile kremayı 1 dk karıştırın. Kırbaçlanıyor. Şekeri ilave edip yumurtaları teker teker çırpın ve çok hafif karıştırın. Vanilya tozunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine dökülür. Kenarların temiz kalması …
Kahvaltınızı değiştirmek istediğinizde size yardımcı olmanın harika bir yoludur. Bu tarifin birçok kullanımı vardır. Pasta, pide, pankek kullanma ya da davet masasında kullanma gibi farklı yöntemlerle de menünüze ekleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden başarılar. Patatesleri yıkayıp tencereye alın. Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzüp soğumaya bırakın. …
Karaciğer Yakma Sırrı Evde Karaciğer Nasıl Yakılır? Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere Gaziantep’te sevilen ve yenen bir tarif vermek istiyorum. Hatta kahvaltıda ciğer sargısı olarak da yenir. Kesinlikle deneyin. Kızarmış karaciğer tarifi. Bunu dana eti veya tavuk kullanarak da yapabilirsiniz. O zaman tarife geçelim, Öncelikle kasaptan kuzu ciğeri veya yağsız dana eti alalım. Sığır eti ile …
Köstebek Turtası Nasıl Yapılır? Okuldan eve gelir gelmez annesine bugün nasılsın diye soran bir çocuğunuz varsa, köstebek pastası cevabı onları çok mutlu edecektir. Mole Pie tarifi için öncelikle yumurtaları ve pudra şekerini bir kaba alıp mikserle çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip keki tekrar çırpın ve …
Düğün Pastası Tarifi, Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Vanilya, kabartma tozu, un ekleyin ve tekrar karıştırın. Dikdörtgen kalıbımı yağlayıp kek harcını dökün ve 170°C’ye ayarladığımız fırına verin. 15 dakika. İçeride hazır olacak. Kürdan yardımı ile delip kekimizi soğumaya bırakalım. Süt ve şekeri karıştırıp kek tamamen soğuyunca üzerine dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç …
Evde Döner Nasıl Yapılır? Döner, dünyadaki en sevdiğimiz yemektir. Kömür ateşinde yapılıyor ve pişerken kesiliyor, kolay bir iş değil. Beceriye bağlıdır. Döner ustaları farklıdır. Tezgahta kilolarca et yapıyorlar. Kesmek için büyük kılıç tarzı bıçaklar kullanırlar. Yanında ekmek, pilav veya turşu olsun bir et ziyafeti. Evde yemeliyiz dediğimiz zamanlar çok oldu. Bu tarife asla hayır demezsiniz. …
Süt, yağ, un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır. Tavaya sıvı yağ sürüldüğünde yufka tüm tavaya yayılır. Karışıma hazır süt eklediler. Yufkayı küçük parçalar halinde kesin ve üzerine yerleştirin (1/2 yufka). Süt de oraya dökülür. Dahili konfigürasyon kurulur. Üzerine 1/2 yufka koyun ve tavanın kenarından sarkan yufkanın üzerini kapatın. 10 dakika kısık ateşte. o pişirilir. …