En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Taş Yakma Tarifi için, 1 paket tavuk taşlığı iyice yıkanır ve ince ince kıyılır. Kestikten sonra tencereye alıp üzerine su ilave ederek kaynatıyorlar. Pişirme taşından gelen su süzülür. Taşlığımızı süzdükten sonra tavaya zeytinyağı eklenir. Daha sonra pişmiş taşlıklara eklenir ve kavrulur. Taşlıklar hafif kavrulunca 2-3 adet doğranmış soğan eklenir ve soğanlar kavrulur. 1 çay kaşığı …
Merhaba arkadaşlar, Evde Yoğurt Nasıl Haşlanır? Market yoğurdu size abur cubur gibi mi geliyor? Ev yapımı yoğurdu özleyen bu tarifi yapmak çok kolay ve sonucu görünce bayılacaksınız.Kedi yoğurdu yapabileceğinizi mi düşünüyorsunuz? Hazır yoğurt yerine evde kendim yapabilir miyim sizce, hemen tarife geçelim, daha ne bekliyoruz? Öncelikle taze ekilmiş köy sütümüzü bir tencereye alıp kaynatalım (Paketli …
Limonlu Kek Tarifi, Yumurta, şeker ve vanilyayı güzelce çırpın. 5-6 dk. Tekrar karıştırana kadar süt, yağ, limon suyu ve limon suyunu ekleyelim. Unu ölçüp, kabartma tozu ve sodayı ekleyip karıştıralım, katı yağ ve un ile yağladığımız bir kalıba dökelim, soğuk fırına atalım (ön ısıtma yapmadan) ve 170-175 °C’de pişirelim. Sosu için; Nişasta ve şekeri küçük …
Kabak ve soğan soyulup rendelenir, pirinç yıkanır. Bir tencereye rendelenmiş kabak ve soğan, sarımsak, pirinç, tuz, nane ve su konur ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirilir. Çorba biraz soğuyunca yoğurt ilave edilerek karıştırılır ve bir süre daha kaynatılır. Süslemek için tereyağı eritilir, tereyağına bir kaşık nane eklenir ve ısıtılır. Tereyağı ve nane karışımını kaseden …
Herkese merhaba, patlıcan ve kıymanın muhteşem uyumu Karnıyarık. Bideyi güzel bir sosla kırarsak tadı güzel olmaz. İnşaata geçelim. İlk olarak patlıcanı rengârenk yıkayıp ortasına bir kenar çiziyoruz. Patlıcanlar acıysa tuzlu suya koyup süzdükten sonra koymaya başlayın. Patlıcanlarım bahçeden yeni geldi ve tazeydi, o yüzden beklemedim. Patlıcan kabukları soyulup acılaşmaya başlayınca bir tava ya da ocağa …
Kolay Kilit Açma Tarifi için, Ilık su, yağ, şeker, tuz, maya ve yumurta akı bir kaba alınır. Un kontrollü bir şekilde ilave edildiğinde yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur (yaklaşık 4/5 su bardağı un) oluşacaktır. İyice pişen hamurumuzu 1/2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalı hamurumuzun üzerine bezeleri yırtıp şekil verdikten sonra yumurta sarısını koyup 15 dakika …
Pastırma ve çedarın lezzetli birleşiminden oluşan klasik bir tarif. Ülkemizde sofralardaki yeri çok eskilere dayanmaktadır. İlk kez 1960’lı yıllarda Ermeni restoranlarında incelik olarak yapılan bu keklerin adını İspanya’da bir danstan aldığı sanılıyor. Kişi sayısına göre yufkanızı ve iç harcınızı ayarlayabilirsiniz. İçine pastırma serpiyoruz. Dil peynirini uzun süre ezip ilave ediyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küçük küpler …
Merhaba arkadaşlar sizlerle meyhane pilavı olarak da bilinen harika bir etli pilav tarifi paylaşacağım.Evimizin en sevilen pilavı tarifidir. İlk 250 gr. Etimizi tahtaya alalım. Yiyecekleri küçük parçalara ayıralım. Büyük bir tencereye alıp içine doğradığımız etleri alalım. Ocağın altını açıp etler suyunu bırakıp tekrar emene kadar karıştırarak kavurmaya başlayalım. Etin üzerine yeteri kadar tuz koyup tekrar …
Mercimek Böreği tarifi için, Yeşil mercimek yemeğini sevmeyenlerin bile seveceği en lezzetli, besleyici, en güzel pastaları yapıyoruz. Mercimek turtasını yapmak için önce 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayalım. Bir tencereye alın ve beş dakika su dökün. 5 dakika pişiriyoruz, sonra süzgeç alıp suyunu süzüyoruz. Ayrıca bir tencereye alıp üzerine su döküp mercimekler pişene kadar pişiriyoruz. …
En lezzetli, en kullanışlı ve en hesaplı pastayı yapıyoruz. Çok basit ve yiyen herkesin çok sevdiği bir pasta yapıyoruz. Bu pastanın en güzel yanı fiyatının çok uygun olması, herkese tavsiye ederim. Leziz görüntüsüyle mutluluk veren zengin bir pasta yapmak için önce aldığımız pastayı ince dilimler halinde kesiyoruz. Dikdörtgen faturamı bir tarafa hizalıyoruz. 4 yemek kaşığı …