En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Aldığımız şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Şeftalileri küp şeklinde kesip reçeli pişirdiğimiz tencereye koyuyoruz. Doğranmış şeftalilerin üzerine 3 su bardağı şeker koyup tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde bir gün buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün tencereyi ocağa alıp kaynatıyoruz. Kaynayınca biriken köpüğü alıp koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Üzerine 1/2 limonun suyunu sıkın ve beş dakika pişirin. Çok …
Acuka, popüler bir kahvaltı çorbasıdır. Antioksidan kapya biberi, doğal antibiyotik sarımsak, bağışıklık güçlendirici fıstık, antiseptik kişniş, kırmızı biber ve sağlık geliştirici zeytinyağını birleştiren bir süper besindir. Kahvaltının yanı sıra tost, makarna ve köfte ile iyi gider. Bu yaz yaptığınız kapya biberlerle taze yapabilirsiniz. Cevizleri dişe gelmesi için rondodan geçiriyoruz. Sarımsakları öğütüyoruz. Her şeyi büyük bir …
Kapama Eti Tarifi, Pirinçli Kapama Eti Nasıl Yapılır? Bir kaseye pirinç alıyoruz Tuz ve sade su ile baharatlayın ve bir kenara koyun. Bir tabağa kesilmiş küçük bir et parçası alıyoruz Soğanı ve domatesi ince ince doğrayın ve etin üzerine dökün. 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, sıvı yağ ve suyu ekleyip elimizle iyice karıştırın. Pilav …
Selamun aleyküm anne enfes tarifimle geldim anne Anep yöresinin meşhur yemekleri hiç bitmeyecek 😂 En meşhuru her öğünde ayda bir pişirilen zeytinyağı ile doldurulur. Gelelim zeytinyağının yapım sürecine. Önce orta boy bir tava alalım, sonra içine yeteri kadar su koyalım ve kaynaması için ocağa alalım. Altını açıp kaynattıktan sonra kuru patlıcanı kuru biberin içine atalım. …