Mozaik Desenli Kurabiye Leziz Yemeklerim.jpg

Mozaik Desenli Kurabiye – Leziz Yemeklerim

Görüntüsüyle ve lezzetiyle mozaik desenli kurabiye yapıyoruz Oda sıcaklığına gelmiş margarini bir kabın içine alıyoruz 2 yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip yumuşak formda bir hamur elde ediyoruz Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz Birine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuruyoruz Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp tezgah üstünde …

Devamını oku

Zeytinyagli Ciris Otu Leziz Yemeklerim.jpg

Zeytinyağlı Çiriş Otu – Leziz Yemeklerim

Merhaba bugün sizlerle genellikle Bingöl yöresinde toplanan şifalı bir bitki olan çiriş otuyla yapmış olduğum pratik bir tarif paylaşmak istiyorum.  Öncelikle çiriş otlarının köklerini temizleyip yapraklarını açıp bol suda güzelce yıkayalım, süzdürelim.  Süzülen çiriş otlarını incecik doğrayalım. Soğanları da doğrayıp çiriş otlarıyla tuz ve baharatlarla soteleyelim.  Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte ara ara karıştırarak soteleyelim.  …

Devamını oku

Karahindibali Radika Farfelle Makarna Leziz Yemeklerim.jpg

Karahindibalı (Radika) Farfelle Makarna – Leziz Yemeklerim

Merhaba, bugün sizlerle egede adı radika olarak bilinen baharın simgelerinden olan karahindibayla yaptığım mantı havasında bir makarna tarifi paylaşmak istiyorum.  İlk önce taze karahindiba otlarımızı bol suda iyice yıkayıp süzdürelim.. Süzülen otları 1 cm kalınlığında doğrayalım . Derin bir pişirme kabına su dolduralım ve kaynamaya başlayınca bir çay kaşığı tuz ve makarnaları ekleyelim. (Makarna olarak …

Devamını oku

Maden Sulu Pogaca Yapiyoruz Leziz Yemeklerim.jpg

Maden Sulu Poğaça Yapıyoruz – Leziz Yemeklerim

Mayasız kabaran çok lezzetli bir poğaça yapıyoruz Bir kabın içine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta [Bir tane yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayırıyoruz, maden suyu 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker ilave edip karıştırıyoruz 2 paket kabartma tozunu katıyoruz Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak formda …

Devamını oku

Porsiyonluk Rulo Pastasi Leziz Yemeklerim.jpg

Porsiyonluk Rulo Pastası – Leziz Yemeklerim

Kreması için tencereye sütü alıyoruz Üzerine yumurta sarısı, şeker, un nişasta ve vanilyayı ilave edip bir çırpma teliyle çırpıyoruz Ocağa alıp Kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz Ocaktan alıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz Pandispanya için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz 3 yemek kaşığı sıcak su ilave edip karıştırıyoruz Un kabartma tozu ve vanilyayı …

Devamını oku

Ziyafet Koftesi Leziz Yemeklerim.jpg

Ziyafet Köftesi – Leziz Yemeklerim

Yanında patates veya pilavla servis yapabileceğiniz çok lezzetli ziyafet sofrasında sunabileceğiniz köfte yapıyoruz Bir kabın içine kıymayı alıp ,üzerine soğan ve sarımsağı rendeliyoruz Yumurta, ekmek içi tuz,Baharatları ilave edip köfteyi yoğuruyoruz Arzuya göre bir tutam ince doğranmış maydanoz ilave ediyoruz Köfte harcından 6 adet hamburger köftesi boyutunda köfte elde ediyoruz Köfteyi bir tavaya 2 yemek …

Devamını oku

Pratik Bayram Tatlisi Leziz Yemeklerim.jpg

Pratik Bayram Tatlısı – Leziz Yemeklerim

Hazırlanması kolay çok lezzetli bayram tatlısı yapıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz Üzerine sıvıyağ, süt,irmik kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Hamurdan 20 beze elde edip yuvarlıyoruz Cevizi iri parçalar halinde döküyoruz ve içine kavrulmuş kadayıf ilave …

Devamını oku

Ayvali Kereviz Yogurtlama Leziz Yemeklerim.jpg

Ayvalı Kereviz Yoğurtlama – Leziz Yemeklerim

Merhaba kereviz bu tarifle lezzetini zirveye taşıyor. Denemek isterseniz, tarifi hemen paylaşıyorum. Kerevizin ve ayvanın kabuklarını soyup rendeliyoruz.  Kararmamaları için yarım limon suyu üzerlerine döküyoruz.  Sarımsaklarıda incecik rendeleyip, ceviz içi, süzme yoğurt, zeytinyağı, tahin, tuz ekleyerek iyice karıştırıyoruz.  Servis tabağına alıp dilerseniz maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.  Afiyet şifa olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]

Avci Boregi Leziz Yemeklerim.jpg

Avcı Böreği – Leziz Yemeklerim

Çayın yanında servis yapabileceğiniz dışı çıtır, içi kıymalı cevizli, bulgurlu çok lezzetli bir börek yapıyoruz Böreğin ilk önce iç harcını hazırlıyoruz Bulguru kapaklı bir kabın içine alıyoruz ve üzerine Yarım kahve fincanı kadar ılık su ilave edip şişmeye bırakıyoruz Soğanları küp doğrayıp tavada sıvıyağ ile yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz ve üzerine kıymayı ilave edip kavuruyoruz Şişen …

Devamını oku

Citir Kadayifli Dubai Kurabiyesi Leziz Yemeklerim.jpg

Çıtır Kadayıflı Dubai Kurabiyesi – Leziz Yemeklerim

Görüntüsüyle ve lezzetiyle göz doyuran bir kurabiye yapıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz Üzerine 1/2 çay bardağı sıvıyağ, nişasta, 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri, 1 paket vanilya ilave edip elimizle mıncıklıyoruz Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz 2 yağlı kağıt arasına hamuru alıp …

Devamını oku