En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi maya serüvenimiz 8 yıl önce sonradan Rıza adını verdiğimiz maya ile başladı. 7,5 yıldır Reza, ekşi mayalı ekmek, simit, simit, dürüm gibi her türlü böreği yapmamıza yardımcı oldu. Sonra bir gün artık işe yaramayınca eşim tekrar ekşi mayaya başladı. Bu 7 günlük süreci, günden güne ayrıntılı bir açıklama ile buradan okuyabilirsiniz. …
Köfte ve matani tarifi için önce kuru soğan, taze yeşil soğan, maydanoz, sarımsak. azar azar. kesilecekler. Etleri hazırlayacağımız bir kaba konulacak. Kıyma ve köfte listesine tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. İyice yoğrulunca 30 dakika buzdolabına koyuyoruz sonra çıkarıp beş dakika kadar yoğuruyoruz, sürekli elimizi ıslatıp istediğimiz şekli vererek yarım bardak çay döküyoruz. Etimizi suyla birlikte …
Merhaba arkadaşlar. Güllaç keki olacağını duyunca evde Güllaç paketinin yapraklarının yarısından tatlı yapabileceğim ve geri kalanıyla ne yapacağımı bilemediğimde bu kekleri denemeye karar verdim. Az yağlı ve sağlıklı olduklarını duyunca bu kurabiyeleri yapmak için çok geç kaldığımı fark ettim. Öncelikle sos için sütü ve yoğurdu derin bir kaba alıp hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım. Ardından …
15. dakika. Hazırlanma zamanı İşte zeytinyağlı kapuska tarifi, nasıl yapılır, gerekli malzemeler ve tarifin adım adım anlatımı. şimdi sana iyi şanslar Dersler Yarım lahana orta boy 1 büyük soğan Yarım su bardağı pirinç ½ çay kaşığı zeytinyağı – yemek pişirmek için 3 yemek kaşığı zeytinyağı – süslemek için 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su …
Pirinç pişerken pişirdiğiniz pirinç lezzetli değilse ve içinde tanecik bulunmuyorsa pilav pişirme yöntemini gözden geçirmelisiniz. Son zamanlarda birçok kişi pirinç pişirirken bu hatayı yapıyor. Pratik pişirme yöntemleri her zaman tercih edilmektedir. Ancak pilavla ilgili pratik önerilere kulak asmamak gerekir. Örneğin pek çok kişi pilavı pişirmek için kullanacakları pirinci akşamdan ıslatmak yerine o anda ıslatarak tüketmeyi …
Arnavut ciğeri, genellikle meze olarak yenen, ancak akşam yemeği olarak patates kızartması ile de sunulan Balkan ve Türk mutfağının harika bir yemeğidir. Karaciğer bölgeden bölgeye farklı pişirilir. Ancak hangi bar veya restorana giderseniz gidin ciğer genellikle size vereceğimiz tarifteki gibi hazırlanır. İster soğuk ister sıcak servis edilebilen Arnavut ciğerinin lezzetinin sırrı unda ve karbonatta gizli! …