En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Antep’in tarifleriyle devam ediyoruz 🙂 Analı Kızlı’nın tarifinden sonra Ali Usta’dan öğrendiğim en lezzetli tariflerden biri Yuvalama. Yuvalama yöreden yöreye isim ve tarif olarak değişiklik gösterebilir. Kimi sosta domates ya da biber salçası kullanırken kimisi tuzlu yoğurtla yapıyor. Tarif size biraz sarsıcı gelebilir ama yufkayı yapıp haşladıktan sonra buz dolabı poşetine koyup derin dondurucuda uzun …
Yuvalama yemeği tarifi için malzemeler 1 paket hazır yuvalama (büyük marketlerde olduğu varsayılarak) 1 kase haşlanmış nohut 1 kase dana kıyma (önceden etiniz varsa kullanabilirsiniz, başınızın küp olması gerekmez) 1 kase yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı …
Bay arkadaşlar, antebin yemeklerinden nefis bir yuvalama tarifi geliyor…. Fazla bekletmeden gidelim, tarif👇 Anep Yuvalama (Kış Hazırlığı) tarifi için derin bir kaba pirinç ununu dökelim. İrmik, kıyma, yumurta, baharatları ekleyip suda bekleterek iyice yoğurun. Daha sonra et çekme makinesi ile iki kez çekiyoruz. Daha sonra azar azar sıvı yağı elimize döküp yuvarlayalım. Garip olan şey, …
Fıstık Yuvalama Tarifi için Malzemeler 4 kase yoğurt 750 gram kıyma veya kıyma 1 yumurta 1 su bardağı humus 5 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz karabiber yuvalama için 2 su bardağı pirinç unu 250 gr kıyma (sikoft) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber yukarı Sebze yağı kurutulmuş nane Yuva fıstık …
Ekşi Yuvalama tarifi için önce yuvalarımızı yapalım. Robottan geçirdiğimiz pirinç, kıyma, irmik, tuz, karabiber, yumurta ve rendelenmiş soğanı iyice yoğuralım. Ara ara elimize ılık su alıp kaşımaya devam edelim. Çamurumuzu dondurucuda 10.15 dakika bekletin. Elinizi kaseden biraz yağa batırarak hamurunuzu nohut topları haline getirin. Sos için sosunuzu ayırıp tencerenize koyun, kaynayınca köftelerinizi içine atın, 2-3 …