En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bezelye Sultani zeytinyağı işlenen modları? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Türk Nilay Tulum 60 dakika, yeni başlayanlar için tarifler, pratik zeytinyağı, bezelye nasıl yapılır, taze bezelye, yemek tarifleri videosu, yeni evliler için tarifler, zeytinyağlı bezelye salatası, zeytinli taze bezelye yağ, zeytinyağı videosu, Aşçılık Okulu 38 …
Brüksel lahanasına ne küseriz ne de barışırız. Aslında evimizde nadiren pişirilen yiyeceklerden biridir. Varsa yenir ama yokluğunda çok kişinin bağdaştırmadığını söyleyebilirim. Bu küçük lahana topları ilk başta insanlara pek çekici gelmese de insan vücuduna sayısız faydaları vardı. Brüksel lahanası için yazılan yazılar arasında kolesterolü ve iştahı dengelediği, bol lif içerdiği ve antioksidan etki oluşturduğu yer …
Sevgili Sinem Karatay diyet ve deneyimlerini paylaşmaya devam ediyor… Bir önceki yazımda da belirttiğim gibi 10 gündür Karatay diyetine göre besleniyorum. Bu diyeti sadece kilo vermek için değil (evet kilo vermek artıdır), sağlıklı bir vücuda sahip olmak için yapıyorum. Bu şekilde beslenmek çok zor olmadı çünkü çok katı bir diyet değil ve uyulması gereken bazı …
Biber dolması yapacağım ve marketten biber almadan döndüğüm son maceramı hatırlarsınız. Biber yokken kabak dolmasıydı 🙂 Kabak dolması tarifimi nedense paylaşma fırsatım olmadı. Tabii bunda yoğun geçen bir haftanın etkisi de büyük. Toplantılar ve çekimler derken, birkaç gece eve çok geç geliyorum. Bu haftadan sonra markete gitme fırsatım olmadı 🙁 Her neyse, birçok insan kıymalı …
Zeytinyağlı lahana sarması ailemizin en sevdiği yemeklerden biridir. Maalesef rahmetli anneannemin yaptığı dürümdeki henüz gelmedi (denemeye en yakın lezzeti almaya çalışıyorum). Piyasadan lahana aldığımda aklımda sadece tatlı ya da tatlı lahana vardı. Aşure için aldığım üzüm ve antep fıstığı artıklarını bu şekilde kullandım. Büyükannemin lahana sarmaları çok tatlıydı, ekşi veya acı değildi. Ben de hazırladığım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta eşim bana “baklayı yap ya da ye” deyince pazardan fasulye ve biraz taze sarımsak aldım. Yemek yaparken fark ettim ki mis kokulu aroması sayesinde mutfağa bahar havası esiyor 🙂 Eskiden ben soğanları pembeleştirdikten sonra fasulyeleri ekleyip biraz soteleyip suyunu ilave ederdim. Bu sefer biraz taze sarımsak ilavesiyle rengini bozmadan pişirdim. …
Patlıcanlı yemekler genelde etli olarak sevilir ancak havaların ısınmasıyla bu et yemekleri daha da şişmanlamaya ve ağırlaşmaya başlar. Zeytinyağlılar, en sevdiğiniz sebzeleri dört mevsim tüketmek için kızartmalara ve etlere lezzetli bir alternatiftir. Patlıcan yemeklerini sevenler bilirler ki bu sebze piştikçe yumuşar, kabaca tutulursa anında ezilip dağılır. Aynı durum zeytinyağı için de geçerlidir. Tarifinizi hazırlarken fazla …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta markette salamura yeşil domates görünce heyecanlandım. Denemeyi beklediğim tariflerin zuladan yapıldığını söylesem abartmış olmam 🙂 Bence çok az insan çiğ yeşil domatesi tadar. Belki de çiğ göründüğü için acı mı, tatlı mı yoksa ekşi mi olduğunu anlayamadığımız için gönüllü olarak bir lokma almak nadirdir. Aslında kendine has bir tadı var …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ispanak kökü tarifinden sonra blogumda zeytinyağında ıspanak tarifi olmadığını fark ettim. Binden fazla tarif yapın, fotoğraf çekin ama zeytinyağında ıspanağı unutun. yemin ederim ayıp 🙂 Tabii ki zeytinyağında ıspanak kökü hazırlamaktan bile daha kolay. Çünkü köklerin kum ve kili boşaltması çok daha kolaydır. Bu kış bol bol ıspanaklı tarifler yapacağım. Aslında geçen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi, kış aylarında pişirmeyi en sevdiğim kök sebzelerden biri olan yer elması birçok farklı şekilde yenilebilir. Salatalara çiğ olarak eklenebilen zeytinyağlı yer elması gibi kışın en sevilen yemeklerinden biridir. Eskiden her zeytinyağında olduğu kadar şeker katardım ama artık lezzetini artırmak için şeker yerine meyve eklemeye başlıyorum. Bu tarife eklediğim …