En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Doldurma ile başlayalım, çünkü hamurun hazır olana kadar soğutulması gerekiyor. Anep Zingir İçli Köfte Yapılışı, 250 gr. Dana eti ekleyelim. Tencerede pembeleşene kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üç adet orta boy soğanı küçük parçalar halinde kesin ve dana etine ekleyin. Zeytinyağı ekleyelim. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Soğanlar piştikten …
Merhabalar, Zingir, Anep’in önemli çayına yakışan ve sıklıkla isteyen misafirlere ikram edilen basit ve kullanışlı bir yemektir. Zingir (Yapmayın) tarifi için önce bir kase köfte alalım, yarım kilo iyi bulgur koyalım, sonra biber salçası koyalım, tuz ve karabiberi ekleyelim. Ayrı bir küçük tencerede pirinci pişirelim, iyice eritelim ve haşlanmış pirinci üzerine dökelim ve zingir köftelerini …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba, çayın yanında hem içi hem de atıştırmalık olarak lezzetlidir. Bizim evde çok oluyor. Ben bol bol yapıp buzluğa atıyorum.. bu şekilde canımız çektiğinde veya misafir geldiğinde yemekler atıştırmalık olarak yerini alıyor. Sadece çıkarıp kızartıyorum. Genelde zingir değil burada yapmayın deriz. Ama zingir olarak bilinir. 👍 İşinizi zorlaştırırken eğlenceli hale getirebilirsiniz. O …