Merhaba sevgili arkadaşım,
Bayram öncesi 4 tane nefis videolu tarifim olacak 🙂 İlki dün paylaştığım İstanbul Pilavı oldu. Bugünün tarifi Ali Nazik.
Sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş patlıcanın birleşimi o kadar büyülü bir kombinasyon ki, karnım tok olsa da hayır diyemem 🙂
Pratik olması nedeniyle en sevdiğim Ali Nazik tariflerinden biridir, vaktim yoksa konserve de kullanırım. Konserve kullanacaksanız ve servis ederken sıcak olmasını istiyorsanız tavada biraz kızarttıktan sonra yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Ben bu tarifte SANA Classic kullanmayı tercih ettim. Daha birçok lezzetli tarif için sanayemedinmi.com’u ziyaret etmeyi ve Türkiye’nin Instagram sayfasını takip etmeyi unutmayın.
İçerik Tablosu
Ali Nazik (kıymalı) tarifi malzemeleri
- 300 gr kıyma 2 yeşil biber 1 orta boy kuru soğan 1-2 yemek kaşığı salça isteğe bağlı Maydanoz 2 yemek kaşığı Sana Klasik
Servis için:
- 2 diş sarımsak, 300 gram yoğurt, 500 gram közlenmiş patlıcan
Sosu hazırlamak için:
- biber salçası 2 yemek kaşığı sana klasik
Kıymalı Ali Nazik tarifi nasıl yapılır?
Soğanı doğra. Biberin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. Tavaya iki yemek kaşığı Sana Classic alıp eritin. Soğan ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve közlenmiş patlıcanı karıştırın. Salça ve tereyağını 2-3 dakika kavurup ocaktan alın. Sarımsak, patlıcan ve yoğurt karışımını servis tabağına alın. Üzerine kıymalı karışımı gezdirip salçalı sos ile servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]