Merhaba sevgili arkadaşım,
Evde bulunan malzemelerle hazırlanan en kolay kurabiye tarifi anne pastasıdır benim için 🙂 Hatırlarsanız yerinde çocuklar üstte olacak şekilde yoğurup bize çay, süt veya soğuk su ile ikram ederlerdi. . O çıtır çıtır lezzeti özlediğim için kendimi bildim bileli damak zevkime uygun bir çıtır tarifi hazırladım.
Pudra şekerinin tadını sevmediğim ama ağzımda çok sıcak olmasını da istemediğim için hem toz şeker hem de pudra şekeri kullandım. Hatta yoğurt ve sıvı yağ ile güzelce karıştırıp eritebildiğim kadar erittim.
6 su bardağı un tamam ama yumurtaların ebatları farklı olabileceğinden bir su bardağı su ekleyerek unu yoğurun. Çok yumuşak ve kolay şekil alan bir hamur olduğu için sizi sıkmayacaktır. Yani yoğurma ve şekil verme kısmı en fazla 10 dakika sürüyor.
Hamuru yoğurduktan sonra yarısını ayırıp damla çikolatayı ekledim. Dilerseniz kurabiyelerinize 1 su bardağı damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
Diğer pratik kurabiye tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Anne bisküvisi tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı pudra şekeri 1 orta boy yumurta 1 kabartma tozu 1 vanilin 6 su bardağı un
yukarı:
- 1 yumurta sarısı 1-2 yemek kaşığı susam
Anne kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?
Yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta, pudra şekeri ve toz şekeri yoğurma kabında karıştırın. 1 su bardağı unu yoğurma kabına alıp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Un tamamen eriyip ele ve kaseye yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Birleştirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarladığınız hamur parçalarını kağıt yağladığınız tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizin. Bisküvilerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika bisküviler dağılana ve üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Soğuyan kurabiyeleri tepsiden çıkarıp servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]