Merhaba sevgili arkadaşım,
Aklıma çok şey geliyor, mis kokulu anne börekleri masaya gelip tütüyor masada 🙂 Açıkçası benim en sevdiğim börek peynirli maydanozlu anne böreği. Rahmetli anneannem haftada 1-2 tane yapardı ama özellikle bayram sabahı yapacak gibi. Börek yapınca bayram gibi hissettim belki de kim bilir 🙂
Börek kategorisinde yüze yakın börek tarifi bulabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂
Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Annemin Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yufka 1 yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ tuz isteğe bağlı (peynir tuzsuz ise)
Dolgu için:
- 250 gram beyaz peynir veya maydanozlu lor peyniri
Annemin Cheesecake Tarifi nasıl yapılır?
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Püreyi geniş bir tabağa alın ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın ve sosu küçük fırın tepsisine veya orta boy dikdörtgen oyuğun üzerine fırça yardımıyla yayın. İlk yufkayı kenarları dışarı çıkacak şekilde tepsiye yayın ve sosu fırça veya spatula yardımıyla hamurun üzerine yayın. Üzerine başka bir yufka koyun, baharatlayın ve iç harcın yarısını üzerine serpin. Harcın üzerine hamurun kenarlarından ortasına kadar kapatıp yoğurun. 3. Yufkaya bir hafıza işlemi uygulamak. Son kısma gelince geniş yufkayı yufkanın dibine dökün ve iyice kapatın. Kalan sosu yufkanın üzerine gezdirin, isteğe göre susam veya çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]