Avokadolu makarna sosunu hazırlamak için sarımsağı biraz kıyın.
Közlenmiş biberleri küp şeklinde kesin.
Avokadonun ortasını çıkarıp soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde keselim.
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtalım.
Önce sarımsak ve kavrulmuş biberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Ardından avokadoları koyup 1-2 dakika kavurun, ocaktan alın ve damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin ve kırmadan karıştırın.
Makarnayı bol kaynayan tuzlu suda 10-15 dakika haşlayalım. Suyu süzelim.
Yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu ayıralım ve tekrar makarnaya ekleyip karıştıralım.
En son hazırladığımız sosu makarnaya ekleyip karıştıralım, ısıtalım.
Avokadolu makarna hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]