Beyaz hindiba yaprakları çiğ olarak salata olarak kullanılır ve yemeklerde haşlanır. Dün akşam marketten aldığımdan beri iki farklı tarif denedim. İlk tarif şimdi sizlerle paylaştığım hindiba salatası, ilki de beyaz hindiba omleti.
Çiğ olarak salata olarak yenir ama acı tadı sevmeyenler sevmeyebilir. Bence tadı biraz marulu andırıyor, biraz acı 🙂
Bu çeşitli tatlı sebzelerin insan vücudu için birçok faydası vardır. Bazıları sindirim sürecini kolaylaştırır, boşaltım sürecini hızlandırır ve karaciğerde biriken toksinleri temizler…
Daha önce denemediyseniz mutlaka kendi mutfağınızdan denemenizi tavsiye ederim lezzeti için değilse de faydalarından dolayı.
Aşk…
İçerik Tablosu
Beyaz Karahindiba Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 10-12 hindiba yaprağı karahindiba 1 lahana yaprağı 1 küçük havuç 1 tatlı kırmızı biber 1 küçük salatalık 1 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt Tuz
Beyaz hindiba salatası tarifi nasıl yapılır?
Hindibayı yapraklarından ayırın, yıkayın ve süzülmeye bırakın. Havuçları ve tatlı kırmızı biberi rendeleyin. Lahana yapraklarını, sarımsakları ve salatalıkları yıkayıp ince ince doğrayın. Yoğurt, tuz ve hazırladığınız diğer malzemeleri bir kapta karıştırın. Yoğurtlu salatanızı süzdüğünüz hindibaya bir tatlı kaşığı yardımıyla paylaştırın ve servis tabağına alın. Arzuya göre biraz zeytinyağı ile servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]