Merhaba arkadaşlar her öğüne uygun mercimek soğan çorbası için faydalı ve lezzetli bir tarifle geldim ramazan geliyor mideyi rahatlatmak için her gün biraz yapıyoruz. Misafirleriniz geldiğinde de yapabilirsiniz.
Gelelim mercimek soğan çorbası tarifime,
Öncelikle düdüklü tencerede yapabileceğinizi söylemek istiyorum ama korkarım tencerede yapıyorum.
Evet arkadaşlar derin bir tava alalım içine üç su bardağı mercimek koyalım sonra tozları gidene kadar su altında güzelce yıkayalım
Yıkadıktan sonra, bir tahta üzerinde üç soğanı küpler halinde kesin. Mercimeklerin üzerine koyalım, ardından tuz ve bir kaşık biberi ekleyelim.
Daha sonra mercimeklerin dört parmak üstüne gelecek şekilde su koyalım. Gelelim malzemelere.
Aktardıktan sonra ocaktan alıp kapağını açalım. Bir an ara verelim.
Biraz bekleyin hemen kaynadığını göreceksiniz, kaynayınca ocağın altına indirip pişirelim.
O halde zaman zaman gelip kontrol edelim tabi ki kapağı taşmasın diye kapatmayın. Kendi haline pişirmeye bırakın.
Pişirmeyi bitirdiğimizde ocaktan alın, ardından orta boy bir tava alın, yağı çok fazla veya az olmayacak şekilde dökün, ocaktan alın ve altını açın.
Ardından soğanı ince ince doğrayın. Kaynayan suya atalım.
Bir kaşık dolusu biberi koyup soğanın kurumasını bekleyelim.
Dolduklarında çorbanın üzerine dökelim, karıştıralım, çorbanın yağı tamamen çekmesini sağlayalım arkadaşlar.
Böylece bu kadar basit bir çorbayı hazırlayıp servis edebilirsiniz, mutlaka deneyin.
Sevdiklerinizin tadını önceden çıkarın 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]