Browni tarifi için gerekli malzemeler;
- 130 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- 1 orta boy yumurta
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 poşet kabartma tozu
- 1 poşet vanilya şekeri
şerbet
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 6-7 damla limon suyu
yukarı;
- Hindistan cevizi tozu (isteğe bağlı)
Browni kek tarifi nasıl yapılır?
- Kurabiyelerimizin şerbetini hazırlamaya başlayalım.
- Su ve şekeri bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Şeker eriyince kaynamaya bırakın.
- Kaynattıktan sonra ocağın altını kısın ve 5 dakika daha kaynatın.
- Kaynayan şerbeti ocaktan alıp üzerine limon suyunu ekleyelim. Soğuması için kenara alın.
- Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alıp yağ eriyene kadar yoğuralım.
- Daha sonra un, yağ, kakao, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyip iyice yoğurun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
- Hamurumuzdan biraz daha ceviz alıp rulo yapıp tepsiye koyalım.
- Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
- Önceden 200 dereceye ısıttığımız fırınımıza koyup 10-12 dakika pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım ve 10 dakika sıcaklığın kaybolmasını bekleyelim.
- Üzerine dökerek hazırladığımız içeceği dökelim.
- Şurubu üzerine hindistan cevizi tozu serpin.
Herkesin tadını çıkarın.