Buğulanmış meşe palamudu

Buğulanmış palamut tarifi nasıl hazırlanır?

1. Öncelikle soğanları soğuk olarak doğrayın, bir kaba alın üzerine sıvı yağ ve zeytinyağı gezdirin, üzerine biraz tuz, toz şeker ve biraz karabiber serpin.
2. Patatesleri halka halka doğrayıp diziyoruz, üzerine biraz tuz ve karabiber serpelim ve son olarak patatesleri halka halka doğrayıp tuzlanmış cevizleri diziyoruz.
3. Üzerine biraz karabiber serpelim 5 diş sarımsağı bütün olarak koyup tencerenin kapağını kapatıp ocağa alalım. Kaynayınca ateşi kısın ve soğanları karamelize olana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Resimli palamut buharda pişirme tarifi