Çok lezzetli olan Çeşmi Nigar sosunu yapmak için önce soğanları küp küp doğrayıp iki yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Yıkanmış mercimekleri döküyoruz ve berrak su çıkana kadar karıştırıyoruz. sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın
Yumurta sarısını, sütü ve limon suyunu kaseye ekleyin ve karıştırın.
Mercimekleri yumuşayana kadar pişirin
Pişen mercimekleri el blenderi ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütüyoruz.
Sütlü karışıma çorbadan bir kepçe koyup çorbayı soğumaya bırakıyoruz.
Sıcak çorbaya acı sos ekliyoruz.
Tereyağını bir tencereye alıp üzerine kuru nane ve toz kırmızı biberi ekleyip ısıtıp çorbaya ekliyoruz.
5 dakika dinlendirip servis yapın.
Cheshmi Nigar çorbası hazır
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]