Çıtır Börek (Kolay Börek)

Çıtır Börek tarifi nasıl yapılır?

1. İçi için rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri ve maydanoz karıştırılır. Tereyağını eritin, yağı ekleyin ve karıştırın.
2. Milföy hamuru masanın üzerine yağlanır ve fırça ile her tarafına yayılır, üzerine ikinci bir yaprak daha konur, tekrar yağlanır, sekiz eşit üçgen parçaya kesilir, bir yemek kaşığı iç harcı eklenir, üzeri kapatılır resimdeki gibi açılır, yuvarlanır. yukarı kaldırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
3. Kalan iki hamur da aynı şekilde hazırlanır, iç harcı eklenir, kapatılır ve tepsiye dizilir.
4. Bir yemek kaşığı sos ve yumurta sarısı hamurun üzerine karıştırılır ve susam serpilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Kim deneyecekse eline sağlık.

Resimli Çıtır Börek Tarifi