Kampanyalı tarifler tüm hızıyla gelmeye devam ediyor. Bayan Enchi’nin dediği gibi, “Çok basit ve çok lezzetli bir çorba.” Sağlık senin elinde!!
İçerik Tablosu
Çıtır çorba tarifi malzemeleri
1 kase erişteyi kestiğinizde kenarlarından çıkan hamur
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
Sarımsak, tuz ve su
Çıtır çıtır çorba tarifi nasıl yapılır?
Erişteleri keserken kenarlarından çıkan parçalar kurutulur.
Daha sonra bir kase hamur sıcak tuzlu suda kaynatılır ve diğer tarafta bir çay bardağı hamur bir çorba kaşığı tereyağında boğulur.
Yoğurt ise sarımsakla hazırlanır.
Haşlanan hamur sulu bir halde bırakılır ve hazırlayıp kaselere aldığımız sarımsaklı yoğurt karışımı ile hızlıca karıştırılır.
Çıtır hamurumuza nane ve biraz pul biber ekleyin. Daha sonra bu kıtır kıtır karışımların her birinden birer yemek kaşığı çorbamıza eklenir. Hizmetçiler. Afiyet olsun!
Engy Maryam Erozkan tarafından hazırlanmıştır.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]