Közlenmiş patlıcanı kıvamı ve tadıyla yapıyoruz
Patlıcanı soyun ve kalan uçlarından 2 cm olacak şekilde uzunlamasına dörde bölün.
Bir kaba su ve tuzu koyup karıştırıyoruz, patlıcanın acı sudan çıkmasını bekliyoruz.
2 adet domatesi doğrayıp tencereye alın.
Diğer domatesleri de soyup doğrayın ve tencereye ekleyin.
Tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve kabuğunu soyup ince kıyılmış sarımsağı alıp pişmeye bırakın.
Patlıcanı sıkın, kurutun ve kızartın
Yeşil biberi ince ince serpin ve kızartın
Kızaran patlıcanı tepsiye kağıt havlu üzerine koyuyoruz.
Servis tabağına domates sosunu alıp üzerine kızarmış patlıcanları hazırlıyoruz.
Kalan sosu gezdirip servis yapın.
Ortadaki biberi alıyoruz
Domates soslu közlenmiş patlıcan hazır
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]