ekmek arası sandviç videosu

Sandviç ekmeği tarifi nasıl yapılır?

1. Süt, su, instant maya ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Karıştırın, örtün ve 15-20 dakika bekletin. Bu ön fermantasyon işlemini yaptığınızdan emin olun. Yumuşak ekmek elde edeceksiniz.
2. Ön fermantasyon işleminden sonra oda sıcaklığında bekletilmiş sıvı yağ ve tereyağını ilave edin. Sarıları ayırın ve beyazları kaseye koyun.
3. Unu azar azar ilave edip tuzu alıp yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamur toparlandıktan sonra 2-3 dakika daha yoğurun.
5. Fermente olana kadar bir saat üzerini örtün.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.
7. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Maya tepsisini 15 dakika daha bırakın.
8. Ardından yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında alt üst olacak şekilde pişiriyoruz.
9. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüp bekletin.
10. Soğuduktan sonra poşetlere koyup buzluğa kaldırın.
11. İstediğiniz zaman oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin ve lezzetli sandviçler hazırlayabilirsiniz.Tarifi videolu izlemek isterseniz hepinizi kanalıma bekliyorum 🔽

resimli sandviç ekmek tarifi