Sinem’in Karatay Diyet macerası devam ediyor…
Karatay kahvaltısından daha önce bahsetmiştim. Yumurta, peynir, zeytin, domates, biber, salatalık, yeşillik, ceviz, badem, fındık, antep fıstığı ve kuru kayısı ile dolu bir tabak inanılmaz doyurucu bir kahvaltı oluyor. Her gün farklı bir omlet yapsanız da, her gün farklı kuruyemiş, farklı sebze, farklı kuruyemiş yeseniz de bazen insan sıkılıyor. Son zamanlarda farklı bir kahvaltı yapmak istiyorum. Aslında her gün yumurta yiyebilirim ama haftada bir yumurta yemem. Bugün bugün olsun dedim ve kolları sıvadım. Karatay diyetinde meyveler kısıtlanır ve yemek saatlerinde yenmelidir. Yeşil elma en masum meyvelerden biridir. Dolapta yeşil elma, su teresi ve maydanoz vardı. Farklı bir salata yapmaya karar verdim. İşte tarif. Kahvaltıda büyük bir kase salata olması gerçekten ilginçti 🙂
İçerik Tablosu
Karatay Kahvaltısı: Elma Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- roka maydanoz 1 yeşil elma 1 çay bardağı ceviz, fındık, badem, antep fıstığı ne isterseniz (ben sadece ceviz koydum) 2-3 kuru kayısı kahvaltıda yiyeceğiniz kadar peynir (İzmir tulumu koydum) biraz limon ve zeytin sıvı yağ
HAZIRLAMA
Roka ve maydanozu doğradıktan sonra yeşilliklerin üzerine doğranmış yeşil elma, kuru kayısı ve peynir serptim. Fındığı ellerimle kırdıktan sonra üzerine biraz limon sıktım ve üzerine zeytinyağı gezdirdim. O zamanlar bende yoktu ama bir çay kaşığı keten tohumu da eklenebilirdi. Sonra afiyetle yedim. Çok lezzetli hafif bir kahvaltı salatası oldu. Evde farklı malzemelerle benzer salatalar hazırlanabilir, elmanın yanında sadece maydanoz ve dereotu eklenebilir, kuru kayısı yerine 1-2 kuru erik kullanılabilir, farklı peynir çeşitleri denenebilir, elinizde ne varsa fındık eklenebilir. . eminim hepsi çok lezzetlidir 😉
Chumarly Cinema tarafından hazırlandı ve fotoğraflandı
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]