Merhaba sevgili arkadaşım,
Haftanın son gününe girdik, bu hafta havaların güzelleşmesi sayesinde baharın enerjisini biraz daha hissettik. İnşallah önümüzdeki hafta biraz daha iyi olur çünkü 23 Nisan tatilinin muhasebesini yaparak kısa bir ara vermeye karar verdik. 3 gün içinde mümkün olduğunca çok yer gezeceğiz 🙂 Böylece haftaya gittiğim yerlerden farklı tarifler paylaşma fırsatım bol oluyor 🙂
Bence elmalı turta en az elmalı turta kadar lezzetli. Yufka tuzu sayesinde çok sevdiğim tuzlu, hafif tatlı bir lezzete dönüşüyor. Bu tarifi hazırlarken her yufkaya 1 orta boy elma sayın 3 adet biber yani 24 adet köfte yapacaksanız 3 adet orta boy elma kullanmanız yeterli olacaktır.
Böreğin içine damak zevkinize göre çekilmiş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi Malzemeler
- 2 yufka pudra şekerini kızartmak için sıvı yağ
Elma dolgusu için:
- 2 orta boy elma 1 tatlı kaşığı tereyağı 3-4 yemek kaşığı toz şeker Arzuya göre 2 yemek kaşığı kuru üzüm
Elmalı ve tarçınlı turta tarifi nasıl yapılır?
Elmayı yıkayın ve kabuğu ile rendeleyin. Tereyağı, elma kabuğu rendesi ve şekeri tencereye alıp orta ateşte elmalar karamelleşene kadar karıştırarak pişirin. Şeker eriyip elmalar karamelize olunca tarçın ve kuru üzümleri ekleyip harcı karıştırıp ocaktan alın. Hamuru tezgaha alın ve 8 eşit üçgene bölün, geniş kısmına bir tatlı kaşığı elmalı harçtan koyun ve merdane ile açın. Kalan 15 yufka için de aynısını yapın. Yağı bir tavada ısıtın. Bol kızgın yağda kızartıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]