Enfes lezzette misvak kebabı

Nefis bir etli misvak kebabı tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle etleri küçük küçük doğrayalım ve tavaya alıp sıvı yağı ilave edip kızartalım.
2. Bir yandan soğanı ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp ekliyoruz.
3. Kavururken biberi de doğrayıp ilave edelim ve güzelce kavuralım.
4. Ardından domatesleri soyup doğrayın, ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Hamuru ekleyelim, kızartalım, son olarak tüm baharatları, tuzu ekleyip biraz daha kavuralım, altını kapatalım.
6. Eti çok küçük parçalara ayıralım ki çabuk pişsin ve tabakta çok büyük ve sert olmasın.
7. Ardından patlıcanı yıkayıp kabuklarını soyup uzunlamasına keselim tavadaki yağa hepsini koyup ısınınca patlıcanı biraz kızartalım.
8. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serili tepsiye alalım.
9. İki adet patlıcanı olumlu işaret koyalım ortasına hazırladığımız kıymayı koyup etin uçlarını etin üzerine toplayıp bohça şekli verelim ve ortasına kürdan batıralım.
10. Üzerine doğranmış domates ve biberleri koyup bu şekilde yapalım.
11. Fırın tepsisine alalım yumuşadıktan sonra salçalı sosu yapmak için 1 yemek kaşığı salça, 1 buçuk su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı pul biber, biraz tuz karıştırıp dökelim üzerinde.
12. 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişirelim.

Gerçekten çok lezzetli oldu ben çok beğendim denemek isteyenler şimdiden afiyet olsun 🥰🥰🥰.

Resimli lezzetli et kebabı tarifi ile kürdan