İlk olarak evelik yapraklarının üzerine sıcak su döküp beş dakika bekletiyoruz.
5 dakika sonunda sudan çıkarıp makas yardımıyla küçük parçalara ayırıyoruz.
İyice yıkayın, suyunu sıkın ve kenara alın.
Bir tavaya sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Suyu ve pirinci ekleyip 5-6 dakika kaynatın.
Daha sonra küçük patatesleri ve bir kenara ayırdığımız evelik, tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Son tuzu da ekleyip 5-6 dakika pişiriyoruz.
Yemeğimiz servise hazır.
Zaten hazır olanlar için afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]