Etli Pazı Manga tarifi için önce ocağa su koyup kaynatıyoruz. Bicepslerimizi saplarından ayırıyoruz. Yıkayıp sıcak suya koyuyoruz ve bir dakika yumuşayınca çıkarıyoruz.
Soğanı küp şeklinde kesiyoruz. Diğer tüm ham malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Hatta köfte gibi kaşın.
Temizlenmiş sapları ve kemik etini tenceremize alıp bicepslerimizi doldurup sarıyoruz.
Üzerine salçaya yetecek kadar su döküp üzeri kapalı bir tabak ya da taş koyuyoruz, açılmaması için pişirip afiyetle yiyoruz.
Pişirirken doğranmış domatesleri ekledim ve çok lezzetliydi.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]