Fellah Köfte Tarifi için,
Öncelikle güzel bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip bulgur patlayana kadar bekliyoruz.
Ardından unumuzu ekleyip yumurta, salça ve baharatları ekliyoruz.
Sonra kaşımaya başlıyoruz.
İyice süzdükten sonra küçük parçalar alıp yuvarlayıp serçe parmağımızla hafifçe bastırıyoruz.
Tüm toplar bitince bir tencereye sıcak su koyup, içine yaptığımız etleri atıyoruz.
10-15 dk. Pişiririz.
Daha sonra eti tencereden alıyoruz.
Daha sonra sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz yağımızı tavaya alıp üzerine doğranmış domatesleri ekliyoruz.
Biraz piştikten sonra salçamızı koyup karıştırıyoruz ve pişmeye yakın birkaç santim kestiğimiz maydanozu ilave ediyoruz.
Sosu köftelerin üzerine dökün ve karıştırın.
Daha sonra yoğurdu ve sarımsağı yapıp üzerine döküyoruz ve üzerine yağı bir tavada ısıtıp kırmızı biberi ekleyip hazırladığımız köftelerin üzerine süslüyoruz.
Yapanlara kolay gelsin.
Fellah Köfte hazır.
yemek ister misin 💖
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]