Fırında Biber Dolma

Közlenmiş biber dolması tarifi nasıl yapılır?

1. Udu küp şeklinde kestikten sonra üzerine yıkanmış pirinci ilave edin.
2. Biber için bir kabak yapmak için domatesleri küpler halinde kesin ve kabuğunu ayırın.
3. Domates salçası veya zeytinyağı ekleyin.
4. Tuz, karabiber, nane ve kimyonu ekleyip karıştırın.
5. Biberin içini yumuşatmak için çok az zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, yağladığımız biberin içini yağla dolduruyoruz.
6. Kabak olarak ayırdığımız domateslerin kabuklarını kapatıyoruz.
7. Salçayı sıcak suda açıp biraz tuz ve nane ekleyip iç harcın yarısından fazlasını koyup ocakta 20 dakika pişiriyoruz.
8. Son olarak fırın tepsisine alıp tencereye biraz su ilave edip altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

Resimli fırında biber dolması tarifi