Fırında lezzetli biber dolması tarifi için malzemeler
- 1 kilo dolmalık biber
- 2 büyük soğan
- Sarımsak
- Sebze yağı
- 400 gr orta yağlı dana kıyma
- 1.2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- tuz
- karabiber
- kırmızı biber
- öğütülmüş biber
- zaatar
- kimyon
- Bol kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- 1 domates
Sosu için:
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı yağ
- bir tutam tuz
örtmek için;
- 2 domates
Fırında lezzetli biber dolması tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinç, kıyma, tuz ve baharatlar, bir domatesin kabuklarını soyup rendeleyin, maydanozun üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve karıştırın.
- Biber tohumları alınır.
- Biberlerin içine dolma harcı üst üste gelmeyecek şekilde doldurulur, üzeri domatesle kaplanır ve tepsiye yatay olarak dizilir.
- Sosu hazırlayıp 3 su bardağı sıcak su, biraz sıvı yağ ve bir tutam tuz içine salçayı dökün ve tepsideki biberlerin üzerine dökün.
- Su ile nemlendirilmiş ve tepsiye serilmiş yağlı pişirme kağıdı.
- Kontrollü fırında 180 derecede 1 saat 20 dakika pişirin.
- 55 dakika sonra pişirme kağıdı çıkarılır ve biberler 15 dakika yanmaya bırakılır.
Resimlerle lezzetli pişmiş biber dolması tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Bisküvili Kek (video)
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]