Daha önce pek yemediğimiz ama faydalı olduğunu bildiğimiz sebzeleri farklı şekillerde pişirerek günlük öğünlerimize eklemeye çalışıyorum. Karnabahar yıllardır evimizde olmayan bir sebze ama bu konularda bilinçlendikçe ve faydalarını öğrendikçe yemeğini sevmediğimiz için birkaç farklı şekilde pişiriyorum. , bu onlardan biri. Kızartma sevmediğimiz için köfteleri tavada değil fırında pişiriyorum. Ama dilerseniz tavada biraz sıvı yağ ile kızartabilirsiniz.
İçerik Tablosu
Fırında sebze tarifi malzemeler
- 1/2 orta boy karnabahar 2 pırasa 2 havuç 2 yeşil soğan 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri (ben biraz beyaz peynir de kullanıyorum) maydanoz tuz, karabiber ve kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında sebze tarifi nasıl yapılır?
Karnabahar ve pırasaları biraz haşlayıp ince ince kıydım, havuçları rendeledim, taze soğan ve maydanozu da ince ince kıydım. Bir kaseye alıp 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz ufalanmış beyaz peynir, biraz kaşar, tuz ve baharatları ekleyip karıştırdım. Orta boy teflon fırın tepsisine dizip önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırına verdim. Biraz piştikten sonra kalan kaşar peynirini ekleyip altın rengi olana kadar pişirdim.
Gerçekten hafif ve güzeldi. Afiyet olsun 🙂
Tarif başlığı:
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]