Gofret Kurabiye Tarifi, Gofret Kurabiye Nasıl Yapılır?
Çok lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye yapıyoru
Fındığı mutfak robotunda incecik çekiyoruz
1,5 su bardağı unu bir tavaya alıp unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine ince çekilmiş fındığı ilave edip 1-2 dk. daha kavuruyoruz, soğumaya bırakıyoruz
Soğumuş unu bir kabın içine alıp üzerine oda sıcaklığına gelmiş margarini ilave ediyoruz
Sırasıyla pudra şekeri, nişasta,sıvıyağ, sirke ilave edip elimizle mıncıklıyoruz
Azar azar un ilavesiyle birlikte kabartma tozu ve vanilya ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz
Hamuru tezgah üzerinde ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde merdane ile açıyoruz
Kurabiye kalıbı ile istediğiniz kalıpla hamuru kesiyoruz
Fırın pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz
180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz
Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz
Küçük bir tencereye su koyup üzerine bir kase oturtup ocağa alıyoruz
su ısınınca kasenin içindeki çikolata eriyecek
eriyen çikolatayı bir poşetin içine alıp ucunu kesiyoruz
pişen kurabiyeleri tepside soğumaya bırakıyoruz
soğuyan kurabiyelerin üzerine ince şeritler halinde çikolatayı sıkıyoruz
Çikolata donunca kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz
Arzuya göre kurabiyeleri elimizle yuvarlayarak küçük toplar halinde yapabilirsiniz
Gofret kurabiye hazır
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]