Hamsi Pirinç tarifi için önce pirinç nişastası bitene kadar yıkanır.
Ardından soğan, kuş üzümü ve çam fıstığı bir tavada ısıtılmış zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur ve pirinç ilave edilerek kavrulur.
Daha sonra 1,5 su bardağı su ilave edilerek suyu dökülerek dinlendirilir.
Hamsiler payreks içinde yağlanıp boşluk kalmayacak şekilde hazırlanacak, pirincin üzerine dökülecek ve pirincin üzeri hamsi ile kaplanıp 200 derecede 20 dakika fırında pişirilecek ve pişecektir.
Hamsi Pilavı hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]