Harika hamburger tarifi malzemeleri
hamburger ekmeği
- 600 gram bir
- 120 gr tereyağı (yumuşak)
- 2 çay kaşığı tuz
- 220 ml ılık süt
- 150 ml ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 20 gram yaş maya
köfte;
- 250 gr dana kıyma
- 1 küçük soğan, rendelenmiş
- 1 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yumurta
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
kızarmış soğan;
- 1 soğan (yarım dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım çay kaşığı zeytinyağı
özel sos
- 1 soğan (yarım dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım çay kaşığı zeytinyağı
Harika bir hamburger tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Ekmeği hazırlamak için kasede su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp aktif hale gelmesini bekliyoruz. Un ve tuzu karıştırıyoruz, mayalanmış sıvıyı yavaş yavaş döküyoruz ve hamur kıvam almaya başlayınca tereyağını ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Bir saat mayalanmaya bırakın, şekil verin ve tepside 15 dakika bekletin, yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı pekmez karışımını üzerine susam serpin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. .
- Köfteleri hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırın, iyice yoğurun ve bir saat buzdolabında bekletin.
- Şekillendirip kızartıyoruz dilerseniz üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.
- Sosu hazırlayın: Tüm malzemeleri karıştırın, iyice yoğurun ve buzdolabında bir saat dinlendirin.
- Şekillendirip kızartıyoruz dilerseniz üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.
- Karamelize soğan işlemine başlamadan önce zeytinyağını buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.
- Hazır olan her şeyi birleştirin ve afiyetle yiyin :).
Muhteşem hamburger tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Havuçlu Patates Topları (video)
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]