Merhaba sevgili arkadaşım,
Bugünün tarifi Kıbrıs’tan Hellim peyniri sayesinde geldi 🙂 Hellim peynirini tereyağında kızartıp kahvaltıda patlıcanla veya salatada servis etmeyi çok seviyorum.
Bu öğlen karnım kaşınmaya başladı. Ne yapacağımı düşünürken çantasında kalan küçük bir erişte gözüme çarptı. Hani atarsan diğer makarna pişerken karışmaz işte böyle 🙂 Bir kap kuru makarna çıkınca ondan hızlıca salata yapayım dedim. BT.
Salataları ve sarımsaklı yoğurdu çok sevdiğim için her zaman ayıklanıp yıkanmış sebzeleri ve önceden yaptığım sarımsaklı yoğurdu buzdolabına koyuyorum. Onları karıştırdığınızda, genellikle lezzetli bir şey elde edersiniz 🙂
Makarna ve hellim peynirinin uyumuna bayıldım. Ben yoğurdu ekledim ama siz dilerseniz biraz mayonez de ekleyebilirsiniz. Malzemeyi de istediğiniz kadar artırabilirsiniz.
Bu sefer daha çok salata ve sandviç tariflerim var, takipte kalın.
Aşk…
İçerik Tablosu
Hellim Peynirli Makarna Salatası Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı makarna 1 salatalık turşusu 1 pancar turşusu 3-4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt 2-3 marul yaprağı, su teresi 1 közlenmiş kırmızı biber 1 poşet hellim peyniri Tuz (jöle genelde tuzlu olur biraz daha ekleyin)
Hellim peynirli makarna salatası nasıl yapılır?
Makarnayı küçük bir tencerede iki su bardağı su ekleyerek haşlayın. Makarna haşlanırken sebzeleri, turşuları ve biberleri doğrayın. Hellim peynirini dilimleyip kızgın tavada kızartın. Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve tekrar soğuk sudan geçirerek süzün. Bir karıştırma kabı alın ve sebzeleri, turşuları ve kırmızı biberi ekleyin. Izgara hellimden birer dilim uzunlamasına kesin ve üzerini süslemek için ayırın. Kalan peyniri küp küp doğrayıp salataya ekleyin, karıştırın ve servis tabağına alın. Süsleme ile servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]