Tokat Yöresine ait Hira Tatlısı tarifi için önce şerbeti hazırlanır, bunun için şeker ve su bir tencereye alınır, alt kısmı ısıtılır, karıştırılır ve şeker eritilir.
İlk olarak yumurta, yağ ve yoğurt bir karıştırma kabına konur ve birbirine yedirilir.
Daha sonra sert malzemeler ilave edilerek çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edilir.
Daha sonra irmikle yağladığınız tepsiye dizip 180 derecelik fırında pişirin.Üzeri kızarmadan fırından çıkarın ve üzerine sıcak tuzun üzerine soğuk su dökün.
Arzuya göre yeşil fıstıklarla süsleyerek servis yapın.
Tokat ilçesinin Hira tatlısı hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]