Bayanın zekasına hayran kaldım. İnşaat aşamalarını tek tek vurun. Elinize sağlık, bu tarif hepimizin işine yarayacak!
İçli köfte
İçerik Tablosu
Kebap tarifi malzemeleri
Dış kaplama malzemeleri:
– 2 su bardağı ince bulgur
– 1 yumurta
-1 orta boy soğan
-1 yemek kaşığı biber salçası
-2 y.kasığı bir
– 1 çay kaşığı tuz
Dolgu malzemeleri:
– 500 gram kıyma
-1 orta boy soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı tuz
-1 t uyluk
acı biber
Dış kaplama yapısı:
İki su bardağı ince bulguru bir gece önceden suyla ıslatıp suyunun çekmesini bekleyin, ardından un, yumurta, salça ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın ve 10 dakika dinlendirin.
İç harç yapısı:
Kıymayı rengi dönene kadar kavurun, ardından soğanı ekleyip tekrar kavurun, hamur, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar kavurun, ihtiyacım var. Köfteleri kaynayan suya atıyoruz ama karışmasınlar. İlk etapta tencerenin dibinde ama tencerenin dibinde ama buradan piştiğini görüyoruz. Dilerseniz üzerine tereyağı eritebilirsiniz..Tamam afiyet olsun….
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]