Ispanaklı Kiş Tarifi için,
Beşamel sos hazır.
Islatılmış pırasa çamurunu ekleyin ve karıştırın.
Son olarak krema ve peynir eklenir. Bu iç harcı yarı pişmiş kişin dibine dökülecek, yine fırında pişene göre yayılacaktır.
Kiş ekmeği önceden ısıtılmış fırında aralarda 15 dakika pişirilir.
Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirdim.
Ispanağı yıkayıp doğrayın, soğanı doğrayın, biraz zeytinyağında karıştırın ve suyu sallayın.
Baharatlar eklenerek hafif kavrulur. Kapak açıkken soğutulur.
Kiş için elenmiş unu oda sıcaklığında çırparak ufalanan bir karışım elde edin.
Daha sonra yumurta sarısını, tuzu ve suyu ekleyerek lezzetli bir hamur elde edin.
Kalıbınızdan daha büyük olan hamuru merdane ile açın. Kalıbın içine yerleştirin.
Çatalın ucuyla delikler açıp fırının ortasında pişirin.
Ispanaklı Kiş hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]