Yumurta benim için iyi bir kahvaltının olmazsa olmazı. Pişmiş hali, menemen, omlet denilince gerçekten kahvaltı sofralarımıza gelebilecek pek çok çeşidi var. En kolay ulaşılabilir protein kaynağı olması da onu çekici kılan bir diğer özelliğidir. Kahvaltıda kullanmak için yumurta tarifi arayanlar için yeni bir liste hazırladım. Bu yüzden yumurtaları kahvaltı sofralarında daha sık kullanabilmeniz için en Avrupai tariflerden en geleneksel tariflere kadar lezzetli tarifleri hatırladım.
Her şeyin olduğu leziz bir kahvaltının yanı sıra Burak Aksak’ın çok sevdiği bir sözü geldi aklıma. Yumurtalı kahvaltı tariflerine geçmeden önce kendisine şunu hatırlatıyorum: “Kahvaltıda mutluluk olması için sofrada en az iki bardak çay olması gerekir.”
Güzel, kalabalık, lezzetli ve neşeli bir kahvaltı yapalım 🙂 Şimdiden afiyet olsun.
Domuz pastırması & yumurta
Başlığı okuyunca pastırma ve yumurta kokusu alanlar el kaldırsın! Pastırmalı yumurtayı enfes haliyle hazırlamak isteyenler yukarıdaki görsele tıklayabilirler.
peynirli yumurta
En klasik formlarından birinde yumurta yapmak basittir ve birkaç küçük teknik gerektirir. Detaylar için tıklamanız yeterli.
patates yumurtası
Artık klasik bir öğrenci eviniz var 🙂 Patates ve yumurtanın doyurucu etkisi birleşince daha da doyurucu ve lezzetli oluyor.Nasıl yapıldığını görmek için yukarıya tıklamanız yeterli.
Kalp sosisli yumurta
İşte bu tarif tam bir 14 Şubat kahvaltısı veya Sevgililer Günü brunch’ına ait. Sucuk ve yumurtaya birlikte verilen kalp şekli hem göze hem de mideye hitap edecek.
Yumurtalı ekmek
Yabancılar için Fransız tostu bayat ekmek için vazgeçilmezimiz 🙂 Hem yumurtalı ekmek hem de bayat ekmek savrulmaktan kurtulur ve leziz bir kahvaltılık olur.
omlet
Süt veya krema eklenerek hazırlanan bu yumurta tarifi daha yumuşak bir tada sahiptir. Dilediğiniz baharatlarla tatlandırabileceğiniz çırpılmış yumurtanın püf noktalarına yukarıdaki görsele tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Tost ekmeği üzerine tereyağlı yumurta
Bu tarifi gördüğünüzde V for Vendetta filmini düşünürseniz, yalnız olmadığınızı bilin. Klasik yumurta tariflerinden farklı, bir o kadar da basit ve bir o kadar da lezzetli olan hamur işlerini çok seveceksiniz.
Patates kasesinde pişmiş yumurta
Kahvaltıda göz alıcı bir sunum istiyorsanız bu patates yemeklerine mutlaka göz atın. Yumurtanın bu sunumu mutlaka dikkat çekecektir.
İngiliz çöreği ile haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurta yapmak diğer yumurta tariflerinden daha fazla özen ve teknik gerektirir, bu doğru. Ama bu tarif kesinlikle tüm özene değer. Sote Ispanaklı Haşlanmış Yumurta ve İngiliz Çöreği tarifi için yukarıdaki görsele tıklayın.
yumurtalı kahvaltılık ekmek
Bu ekmek bayat ekmeği değerlendirirken lezzeti ortaya çıkaran tariflerden biridir. Bu 80’lerin yumurtalı ekmek tarifi yukarıda bekliyor 🙂
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]