Kendi suyunda pişen makarna tarifinin fermantasyonu (video)

Pişmiş makarnayı kendi suyunda fermente etmek için nasıl bir tarif yaparsınız?

1. Öncelikle tavaya sıvı yağı alıp biraz ısıtalım.
2. Ardından minik minik kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip etler renk değiştirip kavurmaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın.
3. İki dakika bu şekilde pişirmeye devam edelim.
4. Ardından küp küp doğranmış soğanları ekleyip iki dakika karıştırarak kavurun.
5. Daha sonra biraz kavrulduktan sonra biberi ilave edin ve yemeklik doğranmış küçük domatesleri ilave edin, domatesler iyice piştikten sonra salçayı ilave edin, karıştırın ve 1-2 tur kızartın.
6. Ardından makarnayı ekleyip karıştırın.
7. Ardından tuz ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
8. Biraz pilav pişirir gibi kısık-yüksek ateşte pişmeye bırakalım.
9. Makarna kuruduktan sonra ocağı kapatıp birkaç dakika dinlendirelim sonra hemen makarnayı servis edebiliriz.

Not. Biraz cıvık kalması için makarnayı kurutmayın. Aşağıdaki videoyu izleyin. Sana yardım edecektir.

Fotoğraflı kendi meyve suyu tarifinde pişmiş makarnanın fermantasyonu