Merhaba sevgili arkadaşım,
Havuçlu salatalara bayılırım 🙂 Özellikle havuç ve kabak salatası en sevdiğim tariflerden biridir. Kereviz salatası kışın getirmeyi en sevdiğim şeylerden biri olduğu için lezzetli bir kombinasyon denemeye karar verdim 🙂
Bildiğiniz gibi yoğurtlu havuç salatalarında havuçlar yoğurtla birlikte yenmeden önce kavrulur ve yumuşatılır. Kereviz salatasının içine az tuzla ovduktan sonra kereviz çiğ olarak konur.
Bu kez kereviz ve havucu közledim. Tam yağlı yoğurt ve sarımsağın harika bir karışımıydı. Ben çok zeytinyağı kullandığım için mayonez katacak bir şey kullanmadım ama siz dilerseniz 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Kereviz ve Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı rendelenmiş kereviz 2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 6 yemek kaşığı zeytinyağı ceviz içi ve tuz
Kereviz ve havuç salatası tarifi nasıl yapılır?
3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın, rendelenmiş kerevizi ekleyin ve kereviz yumuşayıncaya kadar orta ateşte soteleyin. (Fazla öldürmeyin biraz dinlensinler) Kızaran kerevizi derin bir kaseye alın. Havuç için tavaya zeytinyağını alıp havuçları ekleyin ve kereviz gibi soteleyin. Kızarmış havuçları kerevizlere ekleyin. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bir saat dinlendirdikten sonra üzerine ceviz kırığı serpilerek servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]