Kampanyamızın son günündeyiz. Bugün elimdeki tüm tarifleri paylaşacağım. Hülya Hanım sağlık sizin elinizde..
kivili_pasta
kek için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 poşet kabartma tozu
1 paket vanilya
Orta boy krema için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
5-6 büyük kivi
üst sos için
1 paket böğürtlen sosu (tarifine göre yapılmış)
Hindistan cevizi
İçerik Tablosu
Kivili pasta kek tarifi nasıl yapılır?
Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurta ve şekere ekleyin. Biraz daha çırpın ve yağlanmış 26-28 cm’lik tepsiye veya yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. İlk yarım saat fırının kapağı açılmamalıdır aksi halde kekimiz dağılabilir.
Kekimiz pişerken bir tencereye krema, süt, un, şeker ve vanilyayı ilave edeceğimiz muhallebisini hazırlayalım ve puding gibi pişirelim. Kıvam alınca ocaktan alınır ve mikserle 10 dakika çırpılır. Krem şanti ılıyınca krem şanti ve bir yemek kaşığı hindistan cevizi şekerini ekleyip 5 dakika daha kıvam alana kadar çırpın.
Kek pişip soğuyunca ortadan ikiye kesilir. Derinliği 25 cm olan bir kasenin üzerini streç filmle kapatıyoruz ve bir parça keki kesik kısmı aşağı gelecek şekilde kaseye koyuyoruz, kenarlarını elimizle üst üste koyup kaseye oturuyoruz.
Üzerine hazırladığımız iç kremanın üçte ikisini doldurup küp şeklinde doğradığımız kiviyi kremanın üzerine ekleyip çatal yardımıyla kiviyi pudingin içine karıştırıp diğer keki üzerine koyuyoruz. kremin.
Üzerini krema ile doldurduğumuz pastanın üzerini kapatıp en üst katın üzerine koyuyoruz ve üzerini streç film ile kaplayarak bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Ertesi gün dolaptan çıkarılan kek bir tabağa ters çevrilerek kaseden çıkarılır ve üzerine kalan krema düzgünce sürülür.
Cezvede böğürtlen sosu üzerine tarife göre pişirilir, soğutulur, üzerine krema dökülür ve hindistan cevizi serpilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]