Köfte Erişte Tarifi,
Köfteleri karıştırın ve top haline getirin. İki yemek kaşığı ayçiçek yağı ile bir tavada pembeleşinceye kadar kızartın.
Erişteyi tuzlu suda pişirmek. Süzmeden önce yaklaşık bir bardak kuru su ayırın.
Domatesleri doğrayın ve sıcak tuzlu suda bir dakika pişirin. Kaynatın, süzün ve bir kenara koyun.
Ellerinizi yakmamak için yeterince sıcak olduklarında domateslerin kabuklarını kolayca soyun.
Domatesleri ve köfteleri fırın tepsisine alın.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip hepsini karıştırın.
190°C önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Süzülen erişteleri pişirme kabına ayırdığınız su ile dökün ve karıştırın. Eriştelere biraz zeytinyağı ve tuz ekleyin.
1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan ekleyin. Daha fazla pişirmek için 10 dakika fırına geri koyun.
Köfteler hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]